他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月8日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー新グルメ開発）

2012年に読売新聞の掲示板サイトに梅宮辰夫が30年ほど前に作った料理のレシピ「ウメミヤ」を探しているという投稿があった。レシピノートには「トリと豚の酢煮（フィリピン風）」とあり、鶏もも肉と豚バラ肉のさっぱり煮。今回はこのウメミヤをキッチンカーグルメにアレンジする。ウメミヤ丼、ウメミヤサンド、ウメミヤバーガー、ウメミヤ串、お酢以外の酸味を合わせるといったアイ[…続きを読む]

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2024年11月26日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

食トレンド予測2025で気になったメニューについてヒロミは「タコスとか食べたことがないので、タコスにチャレンジしたい」などと話した。ほかに2025年流行るとされているのが「大阪ねぎ焼き」と「栗しごと」、「冷凍サバ」。「栗しごと」とは生の栗を使ってイチから料理すること。

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2024年10月12日放送　18:05 - 18:34　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ

パンについて所ジョージは「硬いパンが好き」などと話した。江上敬子は「韓国で塩パンを食べたら口の端から液体が垂れて、なんだろうとおもったらバターだった」などと話した。小麦は円安で輸入小麦が高騰し国内で作っていく機運が高まった。今、日本のパンは冷凍して輸出するところまできている。

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2024年9月11日放送　1:05 - 1:35　フジテレビ

いたジャン！全日本スクープ会議

ロケットニュース24・GO羽鳥編集長がベトナムの魅力を紹介。ホーチミンは2024年にタイムアウト誌で世界のグルメ都市ランキングで4位に選ばれている。ベトナム旅行の足取りを映像と共に振り返った。GO羽鳥のおすすめグルメはバインミーやバインセオ。
GO羽鳥に近づくための極意を紹介。ホテルの昨今のブームはロビーに管理人がいない安宿で、民泊スタイルが増えているとい[…続きを読む]

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2024年8月4日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

筑波大学の協力のもと、2種類のサンドイッチを食べた時の被験者の脳波を計測した。「ハムだけ」のサンドイッチのほうが、「ハム+レタス」サンドイッチよりも早い段階で飽きていたことが判明。川崎真弘准教授は「いろいろな具材が挟まっていることで複雑な味、食感を生み出し、飽きにくさを生んでいる」などと分析した。

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