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「バラ肉」 のテレビ露出情報

大田区・下丸子にある「奈つやの中華そば」を紹介する。TRYラーメン大賞で新店大賞総合1位を獲得した。看板メニュー「奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば」は2種類のチャーシューに雲呑など、具材がたっぷり乗っている。スープは4種類の煮干しに花鰹などからとった魚介系の出汁と、豚骨・鶏の出汁をブレンド。全粒粉入りの細麺が絡む。雲呑は毎日皮から手作り。モチモチ食感とショウガの風味がアクセントになる一品。チャーシューは肩ロースの吊るし焼きとバラ肉の2種類。松元は「お肉までもちもちしてる感じです」などとコメント。「奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば(赤)」は細麺が1.5玉入った食べ応え抜群の一杯。食したミキの2人は「めっちゃパンチ効いてる」「美味しい」などとコメントした。「炙りチーズの茶碗カレー」は欧風カレーに炙りチーズのコクと香ばしさをプラスした一品。店主の両親の洋食屋の味を引き継いだということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月5日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
織田さんのジャージー牛を使った、ジャージー牛を味わい尽くすとっておきの料理。ご家庭でも手軽に作れる「牛汁」を紹介。バラ肉を焼いたら一旦取り出し、肉を焼いた後のフライパンに水を入れてうまみをこそげ取る。かぼちゃ・にんじんなどを加え、織田さんお手製ボーンブロスといりこだしをいれる。最後にまいたけを入れバラ肉を戻し入れたら、みそを加えて完成。

2024年10月19日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
銀座はるちゃんラーメンは、「新橋はるちゃんラーメン」の新店舗。ミシュランガイド東京でビブグルマン評価を得た一杯が、カスタムできる塩ラーメン。その塩ラーメンはお客さんの目の間で作ってもらえる。スープは、豚骨・瀬戸内の煮干し・香味野菜などを加え塩のかえしを合わせる。定番の中華そばにはるたまトッピングをナダルらが試食。昴生は背脂などをトッピング、亜星は、はるたまト[…続きを読む]

2024年10月17日放送 19:58 - 21:48 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(絶品グルメ)
老田さんに那須塩原市の穴場店「ふうふう亭」へ連れて行ってもらった。老田さんはバラ煮みそラーメンを味わった。麺にうどん粉をブレンド。自家製みそダレにたまねぎとにんじんのペーストを合わせ、もつ鍋のような具材を入れて火にかけている。

2024年9月28日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびBUZZ エンタランキング
みやぎ米メッセンジャー就任8年目のサンドウィッチマン・伊達みきお、富澤たけしが試食した「ひとめぼれ」にちなみひとめぼれして買ったものを明かした。伊達みきおは福島の南郷トマト、富澤たけしは短い靴下。

2024年9月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!水卜あさ美と一緒にあさごはん
鹿児島・福山物産 くろず屋「くろず屋がつくったさつまの黒酢炊き黒豚角煮」(1296円)を紹介。

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