炊き込みご飯のこだわりを聞く。川田さんはパエリアだとのこと。シーフードと肉がのっている。米にスープが染み込んでいる。おこげがなくてもいい。少なめが好きだとのこと。渋谷区のXIRINGUITO Escribàへ。ミックスパエリアを注文。おいしさを確認したディレクター。パエリア検定に挑戦した。パエリアを作り、試験を受けた。結果は合格だった。東京の阿佐ヶ谷へ。anocado RESTRANTE+にやってきた。パエリア世界チャンピオンの結城さんの店だ。2017年 スエカ国際パエリアコンクール国際部門優勝。全日本パエリア連盟代表。骨付きの鶏肉、手長エビ、あんこう、小エビなどを投入してパエリアを作る。サフラン、真鯛の出汁を加える。スペインの伝統的なお米で作る。炊き込むこと約20分。結城シェフの特製パエリアが出来上がった。川越市にやってきた。すぺいん亭を訪ねる。パエリア世界チャンピオンの村田さん。1990年に世界チャンピオンに輝き、3連覇。レジェンドと呼ばれる。毎朝パエリアのスープを仕込む。タマネギ、いんげん豆、ムール貝、あさりの煮汁を使う。コシヒカリ、サヤインゲンを加える。
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「パエリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・スポット
- 先週金曜日から東京・代々木公園で、日本最大級の魚介グルメイベント「魚ジャパンフェス2025」が開催されている。全国から240種類の海鮮料理が集結。過去6年累計来場者数は210万人を超えている。会場ではカニ、ホタテ、ウニなどおよそ80店舗で豪華な魚介で埋め尽くしている。食べるだけではなく、直径1．5メートル鍋に絵を描くパエリアアートなど、見た目も美味しい魚介が[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 90秒間跳び続けろ！反復横跳びクイズ選手権。近藤・青木マッチョペアは7問正解。くっきー！・ワタリ119ペアは5問正解。
- 2025年2月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース爆笑＆奇跡！スクープ動画100連発
- バイクで炎のジャンプ台に突撃し転倒する人の映像。
反対側が開くエレベーターに気づかない人のナイスリアクション映像。
ピザ生地を自由自在に操っていたら失敗し、客の顔面に落下してしまう映像。
自慢の身体能力を披露するも、自分の脚で顔面を殴打し倒れてしまう人の映像。
集団行動の映像。
2人同時にブランコに顔面をぶつけてしまう映像。
サービスでパエリアを[…続きを読む] - 2025年1月31日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（オープニング）
- オープニングの挨拶。ゲストはディーン・フジオカとみりちゃむ。
- 2025年1月18日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は三陸ムール貝。名人の伊藤さんは父の代から50年にわたり牡蠣養殖のスペシャリスト。牡蠣養殖で培った独自のノウハウを活かし驚きのムール貝を生み出すことに成功。大きさは外国産ムール貝の2倍。
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