他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

シェフのおうちごはん。フランス料理店の店長の川島孝さんが紹介する。群馬県の食材の魅力を引き出したという。即席塩レモンの豚肉トマト煮込みだ。モロッコ料理からアレンジしたとのこと。レモン30グラム、塩3グラムで塩レモンをつくる。レンジで40～50秒。ねばりが出てくるという。豚肉200グラムでしょうがをまぜる。下味に塩は加えない。オリーブオイル、カレー粉をフライパ[…続きを読む]

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2026年7月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

第1位はトマト。7月は太陽の光をたっぷり浴びて育つため酸味と甘みのバランスがよく栄養もたくさん。中でも注目は体の廊下スピードを和らげるリコピン。油といっしょに加熱処理することで吸収率が高まる。おすすめはラタトゥイユ。ナス、ズッキーニ、パプリカ、オリーブ油などといっしょに煮込むだけで野菜のうまみがぎゅっと凝縮。冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけるため暑い夏にピ[…続きを読む]

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2026年7月10日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材はトマト。今回はベビーコーン・ブロッコリー・パプリカ・エビ・鶏肉を使い、「トマトのチーズフォンデュ」を作る。

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2026年7月8日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．（DayDay．）

フレンチシェフの桂さんのオススメはマイクロプレインのおろし器「ジャパニーズスタイルグレーター」。水分が多い日本の食材に合わせて0.04mm刃を高くして摩擦を減らし、軽い力でもおろせるのが特徴。鋭いステンレス刃で細かく刻むように繊維を断ち切る。刃が片面のみなので目詰まりが少なく、洗いやすい。料理家のウエキトシヒロさんのオススメはHARIOの「フィルターインボト[…続きを読む]

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2026年7月7日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

厚生労働省の調査によると、日本の成人の睡眠は約4割が6時間未満。不眠は誰にでも起こる可能性がある。3人の達人が快眠のための生活習慣7か条を徹底解説する。田中先生によるとカモミールティーを就寝の約30分前に飲むのがオススメ。アピゲニンが自律神経を落ち着かせリラックスさせてくれるそう。また脳には音の刺激はないほうがいいので、タイマーをセットするのがオススメ。寝る[…続きを読む]

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