卵・パン・調味料のみで仕上げる純喫茶3選。一軒家を改装した隠れ家的純喫茶「喫茶ばらーど」マスターの西島さんは、有楽町のスバル街で人気だった純喫茶「喫茶ブラウン」で修行を積んだ方。コクのある濃厚なたまご焼きタイプのタマゴサンド。パンは、創業82年の老舗ベーカリーの浅草・ペリカンのものを使用。
住所: 東京都台東区寿4-7-4
URL: http://www.bakerpelican.com/
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