宇都宮市の白沢浄水場から中継。この浄水場で養殖されているヤシオマスは昭和60年代に栃木県の水産試験場で開発された大型のニジマスで、身の部分の色が県の花のヤシオツツジに似ていることから命名された。産卵しないため、一般のニジマスより大きく成長し肉質がよく高品質だという。お刺身を食べて狩野アナは、肉質がしっかりしていて噛めば噛むほど甘みがでてくるなどとコメントした。浄水場でニジマスの養殖をするのは、水質のPRのため。冷凍した県特産のいちごをミキサーで撹拌してエサに混ぜて与えている。いちごにはビタミンCとポリフェノールが豊富に含まれていて、免疫力が向上し魚が健康に育つことが期待されている。宇都宮市は、ヤシオマスをうつのみやストロベリーサーモンと名付けて今年11月ごろ県内外のレストランや料亭などに販売するという。
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「ビタミンC」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月14日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- ゆでたブロッコリーをスタジオで試食。當間ローズがブロッコリーの栄養パワーを紹介した。
- 2024年7月14日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族傑作選）
- 埼玉・深谷市でブロッコリーを育てる3兄弟に密着。翔平さんの妻・ゆいさんにブロッコリーの美味しい食べ方を教えてもらう。沸騰したお湯で2分茹で、麺つゆとマヨネーズをつける。3兄弟は生長速度に合わせて移動しながら収穫していった。裕太さんは収穫しながら見取り図のラジオ「スタンド・バイ・見取り図」を聞いていた。8時間収穫し続け、目標を超える388ケース1万個を収穫した[…続きを読む]
- 2024年7月12日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（宮崎局 昼のニュース）
- 宮崎市の園児たちが県産のピーマンを使ったパンケーキ作りに挑戦した。ピーマンはビタミンCが豊富で生活習慣病予防にも効果があるとされるが子どもが苦手な野菜の代表格でもある。きょうは大学生が園児たちにピーマンの美味しさを伝える伝道師として講師を務め、園児たちとともに県産ピーマンを使ったパンケーキを作った。
- 2024年7月10日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV知られざる夏野菜パワーSP
- 梶本修身氏は汗で塩分が失われる夏季、塩揉みしたきゅうりは塩分補給に適していると勧め、カリウムも豊富だという。カリウム不足になると、熱中症のリスクが高まる。工藤あき氏によると、脂肪分解酵素のホスホリパーゼも含まれている。また、もやしも栄養が豊富で、ビタミンC、タンパク質、食物繊維などがある。
- 2024年7月8日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- 抹茶の起源は800年以上前に栄西が広めたと言われ、当時は二日酔いを治す薬として飲まれた。抹茶は茶葉を溶かしてそのまま飲むため、食物繊維やビタミンなどの多くを摂取できるスーパーフードとして欧米では注目されている。闘茶とは、鎌倉時代から室町時代に流行したお茶の産地を当てる遊び。フローラさんは剣道道場に通うほど侍に興味を持っていて、憧れの侍が愛した抹茶とはどんなも[…続きを読む]
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