1品目「カラフルシューマイ」の作り方を紹介。野菜を全てみじん切りにする。素材の食感を残すため粗めのみじん切りでOK。
本日の特選素材「新玉ねぎ」について紹介。玉ねぎは収穫後、約1ヶ月乾燥させるが、新玉ねぎは新鮮さがポイント。収穫後すぐに出荷するため柔らかく辛味が少ないのが特徴。静岡の「新玉ねぎはるたま」は日本一早く出荷が始まる。
1品目「カラフルシューマイ」の作り方を紹介。野菜を全てみじん切りにして豚ひき肉、調味料と混ぜる。タネを8等分にする。
本日の特選素材「新玉ねぎ」について紹介。玉ねぎは収穫後、約1ヶ月乾燥させるが、新玉ねぎは新鮮さがポイント。収穫後すぐに出荷するため柔らかく辛味が少ないのが特徴。静岡の「新玉ねぎはるたま」は日本一早く出荷が始まる。
1品目「カラフルシューマイ」の作り方を紹介。野菜を全てみじん切りにして豚ひき肉、調味料と混ぜる。タネを8等分にする。