千葉・銚子市にある「健丸」を紹介。営業しているのは土日祝日のみで、店主は宮内さん。店の売りは目の前が海で新鮮な魚を提供できること。自慢のメニューは伊勢海老を丸々一匹使用した天丼。伊勢海老の他にもピーマンなどの天ぷらが乗っている。店主のおすすめが伊勢海老漁が解禁している8～10月のみ食べられる伊勢海老の刺し身。宮内さんは伊勢海老漁師の2代目で、自ら漁に出ているため低価格で提供できる。伊勢海老漁を取材。行っているのは刺し網漁で、日中に罠をしかけ夜に回収する。漁が解禁されている3カ月で1年分の伊勢海老を確保する。今年は例年より収穫量が多いという。宮内さんは高校卒業後、家業である伊勢海老漁を継がずに大手製鉄会社に就職。父は不安定な仕事であることから漁師を継ぐことに反対していた。しかし今から4年前に父が亡くなり、生まれ育った海で仕事をしたいと43歳で漁師に転職した。伊勢海老を客に食べてほしいと3年前に健丸を開業。客を呼ぶために伊勢海老を丸々一匹使った天丼が誕生した。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。国民の9割がイスラム教徒のエジプト。信仰は人々の中に溶け込んでいる。伝統的な価値観が強いアイユーブ村では、女性たちは思春期を迎えるころから外出の際にはヒジャブで髪や肌を隠す。若い世代の女性は、番組スタッフのスキンケアに興味津々の様子。エジプトでは韓国をはじめアジア系の美容に関する動画やSNSが人気となっている。
- 2026年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県鹿嶋市
- 錦笑亭満堂が茨城・鹿嶋市でご飯調査。県内有数のピーマンの産地だが、かしま真菰ファームの小原さんはマコモタケを特産物にしようと活動している。錦笑亭満堂も収穫を体験。マコモタケは鹿嶋市のふるさ納税返礼品の御船餃子にも使用されている。小原さんは同級生の小松崎さんが店主を務める春夏秋冬 季節料理 四季亭を紹介してくれた。
- 2026年10月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「井上特製オリジナルドレッシングのサラダ」を調理。器に盛ったベビーリーフ・ピーマン・かいわれ・サニーレタスの上にオリーブオイル・バルサミコ酢・しょうゆ・ハーブソルト・いりごま・黒こしょう・かつお節・粉山椒をかけたら完成。
- 2026年10月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 種類が豊富なカット野菜の市場規模はここ10年で2倍に増え2000億円を突破した。しかしカット野菜にも値上げの動きが出てきている。こうした中町の人から聞こえてきたのは節約で生まれた意外に美味しかったレシピ。レタスだと半玉でも200円程度だが水耕栽培のサラダ菜は価格が安定していて半額ほどの値段で買うことができる。ある女性は小松菜の代わりにつるむらさきを使ってお浸[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！つくばエクスプレスSP
- 続いては柏たなか駅。イチオシを探しに車を走らせて5分ほどで見えてきたのは広い農園。ここで行われていたのはプロの農家から学べる農業体験。15年前から始まった取り組みで働き手がいなくなった土地で農業体験をしようと声をかけたところ若い世代から大人気になった。野菜作りにハマって夏休みにはほとんど毎日通ったという女の子はこの農園で畑を借りて9種類の野菜を栽培している。[…続きを読む]
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