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「フォアグラ」 のテレビ露出情報

「鳥新」を訪れた。年商50億円以上で世界中の鶏肉を扱うお店で、国産の鶏肉だけでなく、フランスからシャラン鴨やフォアグラなども仕入れ、ミシュラン三つ星レストランや国内の料亭などに卸している。お肉の横には、もも焼きや手羽餃子などのテイクアウトできる鶏肉料理も20種類以上ある。「鳥新」の看板メニューは、1日1500本以上売れる焼き鳥で、じっくり焼いた鶏肉を創業当時から受け継がれている秘伝の甘辛タレに2度付けする。水野さんは無水カレーと半熟たまごちゃんとボンジリ串、江上さんは鶏チャーシューとももにんにく串、相武さんはレバー串を購入。スタジオでは、南原さんとゲストの青木崇高さんが、無水カレーと半熟たまごちゃんを試食した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
バリの名物レストラン「セントジャックス」へ。ここは全てを竹で構築した内装が特徴となっているが、24歳という若さでシェフとして採用された人もいるのだという。前菜「ビートルート サーモン」はバラのような赤い見た目のサーモンが特徴で色はビーツとマリネしたことで引き出している。添えられたハーブクリームチーズでいただくと絶妙な味が広がる。ホタテのソテーにフォアグラクリ[…続きを読む]

2024年8月7日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメ元うたのお兄さん 横山だいすけ(41)スペイン女子と飲み歩き どれだけ酔っ払う?旅
横山だいすけがスペインのサンセバスチャンで飲んだくれ旅をする。横山だいすけはスペイン女性の行きつけの店だという「ホセ・マリ」というバルを訪れた。そこで「トスタ・スルフェーラ」や「フォカッチャ・デ・ケソ」などの料理を堪能した。

2024年8月1日放送 0:06 - 1:05 TBS
よるのブランチ(よるのブランチ)
Z世代100人に街頭インタビューを行い、よるブラチーム、ゲストのギャルチームは認知度が何%かを予想する。最初に「美少女戦士セーラームーンの決め台詞。Z世代の認知度は?」が出題され、正解は「96%」。ギャルチームは「51~100%」と予想し、的中した。
「Z世代100人のうち、どれくらい世界三大珍味を知っている?」が出題され、正解は「85%」。両チーム不正解[…続きを読む]

2024年6月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!黒柳徹子が自分で選出!人生のベストテンレシピ
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、8位は「玉ねぎ豆腐&フォアグラせんべい」。玉ねぎ豆腐は新玉ねぎを切って塩を振り炒め、30分蒸し煮にする。ミキサーにかけ葛粉・牛乳を加え、煮て固める。また、フォアグラせんべいはフォアグラをみりん・日本酒で漬ける。筒状にして蒸し1日冷蔵庫に置く。1.5cmの厚さに切り甘めの秘伝味噌を塗り冷蔵庫で5日間寝かせる。

2024年6月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国赤坂 溜池山王 BEST20
13位 リベルターブル。人気のパティスリーだ。アストランスなどで修行をつんだ森田シェフのお店だ。フレンチレストランでもある。シューアイスなどを紹介した。

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