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「フォアグラ」 のテレビ露出情報

年末年始に食べたい冷凍食品。冷凍王子こと西川さんが教えるお取り寄せ冷凍食品5選。1つ目は「メルティ塩バターパン」と「至福のクロワッサン」。全て手作業で作っていて焼きたてを冷凍している為、焼きたての味を楽しめる。2つ目は「ほたて貝焼きみそ」。電子レンジで解凍してから溶き卵を加え再び加熱する。美味しさの秘訣は陸奥湾産のほたて貝などの青森ならではの厳選された素材が使われていること。
冷凍王子こと西川さんが教えるお取り寄せ冷凍食品5選。3つ目は「グラフォア」。グラフォアとは鶏レバーを有効活用したものでフォアグラのような食感や濃厚な味わいが楽しめる。解凍後フライパンで焼いてトリュフソースをかけて完成。 4つ目は「自家製カマンベールチーズを使用したチーズケーキ」。自家製カマンベールチーズを丸ごと使用している。5つ目は「北海道十勝産ピュアホワイト」。ピュアホワイトとは白いトウモロコシの品種名で関東市場にはあまり出回らない希少価値が高い品種。獲れたての美味しさを急速凍結して1年中楽しめるようにしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月16日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
年末年始に食べたい冷凍食品。西川さんおすすめのお取り寄せを試食。1つ目は「濃厚リッチなグラフォア」。鶏レバーを有効活用してフォアグラのように仕立てた商品。薬丸は「フォアグラ!」と直ぐにコメント。2つ目は「メルティ塩バターパン」。冷凍することで老化を防ぎ焼きたてに近いパリパリの状態で食べることができる。3つ目は「北海道十勝産ピュアホワイト」。糖度が高い為メロン[…続きを読む]

2024年10月14日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ネプリーグ1st STAGE ノンストップDJ
映画「室井慎次 敗れざる者」チームがノンストップDJに挑戦。「英語の命令文を和訳しろ」という問題。12ポイント獲得。
映画「室井慎次 敗れざる者」チームがノンストップDJに挑戦。「フランスの名物を答えろ」という問題。10ポイント獲得。
金メダリストチームがノンストップDJに挑戦。「四字熟語の空欄部分を埋めて答えろ」という問題。8ポイント獲得。
金メダリ[…続きを読む]

2024年10月12日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ青春の思い出の地・伊豆
Hotel Sea Shellは市川右團次さんの同級生が営むホテルで、企業の保養所を改装したリゾートホテル。去年リニューアルした地中海風の客室は部屋に温泉を備えていて、海を一望することができる。9つある客室は全て異なる作りで、貸し切りの温泉も2つある。夕食はコース料理で、フォアグラテリーヌのアップルモンブラン仕立てなどをいただいた。

2024年8月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
バリの名物レストラン「セントジャックス」へ。ここは全てを竹で構築した内装が特徴となっているが、24歳という若さでシェフとして採用された人もいるのだという。前菜「ビートルート サーモン」はバラのような赤い見た目のサーモンが特徴で色はビーツとマリネしたことで引き出している。添えられたハーブクリームチーズでいただくと絶妙な味が広がる。ホタテのソテーにフォアグラクリ[…続きを読む]

2024年8月7日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメ元うたのお兄さん 横山だいすけ(41)スペイン女子と飲み歩き どれだけ酔っ払う?旅
横山だいすけがスペインのサンセバスチャンで飲んだくれ旅をする。横山だいすけはスペイン女性の行きつけの店だという「ホセ・マリ」というバルを訪れた。そこで「トスタ・スルフェーラ」や「フォカッチャ・デ・ケソ」などの料理を堪能した。

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