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「フキ」 のテレビ露出情報

天野翠ディレクターが、限界集落の岩手・両沢集落に移住。両沢集落の人口は53人で、うち65歳以上が32人。天野ディレクターが、味工房「かたくり」の二階に宿泊した。部屋を貸してくれた中村さんは、ウドみそやニンニクみそなどを製造している。天野ディレクターが周辺を散策し、地域の人達と話した。天野ディレクターが、コンバインの運転を体験した。新田区長が天野ディレクターを山に案内し、キノコを収穫した。
2日目の朝、天野翠ディレクターが散歩した。もみ殻を焼いてくん炭を作っていた、新田さん夫妻にインタビュー。新田さんは、神社の管理人もしている。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住して2週目。商店に集まっていた青年部の人たちに話を聞いた。ハックルベリーの袋づめ作業などを、天野ディレクターが手伝った。
クルミを拾っていた、高橋さんにインタビュー。高橋さんは、昔の農作業の道具や生活用品などを収集している。昭和55年の、山衹神社の写真を紹介。
天野翠ディレクターが両沢集落の人たちとの飲み会に参加し、イノシシ鍋を食べた。両沢集落の人たちが、限界集落について議論した。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住してから3週目。新田いえ子さんがくず米を使って、たくあん漬けを作った。中村一美さんが、産直施設にワラビを納品した。中村さんは、亡くなった奥さんの墓参りに毎日行っている。渡辺まい子さんが、ウドのしょうゆ漬けを作った。中村さんが、日課の墓参りを行った。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住して4週目。集落の人々が共同で草刈りを行った。高橋英徳さんは、庭にレンゲツツジの木などを植えている。青年部のメンバーが、水路掃除を行った。
両沢集落をドローンで撮影し、住民らに映像を見てもらった。天野翠ディレクターが、両沢集落で1ヶ月間住んだ感想をコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送 19:58 - 21:48 テレビ東京
ナゼそこ?(謎の住居で衝撃生活SP)
福島の山奥に暮らす隆司さんに密着。手作りのかまどはオーブンとして使っている。食事では、フキとキノコの煮物やぜんざい、キノコの大根おろしあえなどが並んだ。

2024年7月27日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
ジュニア&くっきー!の絶品食材発見ドライブ(ジュニア&くっきー!の絶品食材発見ドライブ)
一行がやってきたのは「安曇野スイス村ハイジの里」。ジュニア&くっきー!は金澤シェフを駐車場に残してお買い物。リンゴジュース、そば、ねぎみそせんべいなどをゲット。金澤シェフにゲットした食材を披露したところ金澤シェフは頭を抱えた。

2024年7月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
高知・須崎市から中継で夏野菜リュウキュウを紹介する。リュウキュウは里芋の仲間で沖縄県から伝わったものでと最大3mなのが特徴で一晩で20cmほど伸びることもある。高知はリュウキュウの生産量・消費量が日本一、現在収穫最盛期を迎えている。食べられるのは茎の部分でみずみずしくシャキシャキ、普通のカミソリを使用し表面だけ跡を付け収穫する。食物繊維やビタミンが豊富で栄養[…続きを読む]

2024年7月13日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
TEAM NACS 戸次重幸の究極!まるごと北海道Pizza(TEAM NACS 戸次重幸の究極!まるごと北海道Pizza)
ハンターチームは山菜の宝庫・ニセコで山菜採りに挑戦。ウド・タラの芽・コゴミなどをゲットした。

2024年5月31日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
北海道釧路市音別町では特産の「アキタブキ」の収穫が盛んに行われている。成長すると2mほどに育つフキの一種で茎を根本から刈り取り軽く湯がくだけで食べることができシャキシャキ食感が楽しめる。

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