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「フコイダン」 のテレビ露出情報

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。はこだて自由市場を訪れる。OMO5函館by星野リゾート(JR函館駅から徒歩5分)のOMOレンジャー・磯島楓さんが案内する。はこだて自由市場ツアーを体験。富田鮮魚店のいけすイカ、北海道名物ゴロ焼き、やな商店のがごめ昆布、丸み佐藤商店の活アワビ、活〆穴子、ボイルタコ足、八角を紹介。買った魚は市場内のイートインスペースで食べられる。ご飯やお味噌汁を付けて食事ができる。かに汁、八角刺身、ボイルタコ刺身をいただく。ご飯は北海道産ふっくりんこを使用。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月22日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
高島は沿岸の岩場にクロメが自生。佐賀関は潮の流れが速くプランクトンが豊富でクロメに最適な環境。クロメの茎をカマで刈り葉にひっかけて引き上げる。寒い冬でも海の中に入らず船上から収穫できる漁法という。クロメを2~3株束にして巻き上げ、空気に触れる面積を最小限にする。

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