2024年12月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ

ヒルナンデス!
祝20歳福くん&横山函館グルメ旅▽食通厳選!!鍋&グラタン

出演者
南原清隆 大沢あかね 木村昂 伊藤遼 生見愛瑠 やす子 浦野モモ 横山裕(SUPER EIGHT) 橋本直(銀シャリ) 原菜乃華 鈴木福 堀田真由 坂東龍汰 高橋真麻 
(オープニング)
オープニング

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。

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函館(北海道)
20歳になった福くん旅
五稜郭で絶景・雑学・占いを満喫 五角形の謎 AI手相占い

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。函館は東京から飛行機で約1時間半。函館空港から街中までは車で20〜30分。函館市は「全国で最も魅力的な市区町村」で札幌市、京都市をおさえて1位を獲得。市区町村魅力度ランキング(出典:地域ブランド調査2024):1位・函館市、2位・札幌市、3位・京都市、4位・横浜市、5位・小樽市、6位・金沢市、7位・鎌倉市、8位・石垣市、9位・神戸市、10位・富良野市。「劇場版名探偵コナン100万ドルの五稜星」の舞台にもなり、聖地巡礼の地として脚光を浴びた。

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五稜郭タワー、五稜郭、箱館奉行所の紹介。クイズ「なぜ五稜郭タワーは五角形になっている?」。正解は「どこから攻撃されても死角なく反撃できる」。五稜郭は新選組の土方歳三の終焉の地としても有名。コンピューター手相占いを体験。コンピューターがAI解析して占ってくれる。

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函館市民が通う朝市 旬の海鮮を満喫 イカの名店 希少な昆布 近海鮮魚

函館駅のある市の中心部へ。はこだて自由市場を訪れる。ご近所ガイドOMOレンジャー・磯島楓さんが案内する。OMOレンジャーはOMO5函館by星野リゾート(JR函館駅から徒歩5分)のアクティビティで、専用スタッフがガイドブックに載らない地元のレアなスポットを無料で紹介してくれる。はこだて自由市場ツアーを体験。

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スタジオトーク

ゲストは坂東龍汰、原菜乃華、堀田真由。坂東龍は北海道出身で、授業の一環で函館まで100キロ歩いたことがある。

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函館(北海道)
函館市民が通う朝市 旬の海鮮を満喫

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。はこだて自由市場を訪れる。OMO5函館by星野リゾート(JR函館駅から徒歩5分)のOMOレンジャー・磯島楓さんが案内する。はこだて自由市場ツアーを体験。富田鮮魚店のいけすイカ、北海道名物ゴロ焼き、やな商店のがごめ昆布、丸み佐藤商店の活アワビ、活〆穴子、ボイルタコ足、八角を紹介。買った魚は市場内のイートインスペースで食べられる。ご飯やお味噌汁を付けて食事ができる。かに汁、八角刺身、ボイルタコ刺身をいただく。ご飯は北海道産ふっくりんこを使用。

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函館発!元祖ご当地〇〇〇〇!あの有名アーティストが通う名物店

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。JR函館駅から車で約5分の金森赤レンガ倉庫の紹介。ラッキーピエロを訪れる。

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函館発!元祖ご当地バーガーが462円!あの有名アーティストが通う名物店

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。函館市は今年発表された「全国で最も魅力的な市区町村」で第1位を獲得。「劇場版名探偵コナン100万ドルの五稜星」の舞台にもなり、聖地巡礼の地として一躍脚光を浴びた。「ラッキーピエロ」ベイエリア本店を訪れる。元祖ご当地バーガーの店で、ハンバーガー以外にもカレーやオムライスなどが格安でいただけると大人気。函館出身のGLAYのメンバーが通う店。人気No.1のチャイニーズチキンバーガーをいただく。成人式の時に食事をするとオリジナルマグカップをお祝いにもらえる。ラッキーピエロではオンライン販売も行っている。1番人気は「函館ラッキーピエロ中辛一生懸命カレー」。

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魅力度1位!函館人力車で定番スポット巡り 赤レンガ倉庫 八幡坂 日本一の電柱他

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。ベイエリアを探索。人力車「えびす屋」は、8人の俥夫が函館市中心部の観光地を案内してくれる。コースも走行時間によって選べ、2人乗りは5000円から。外国人客の増加に伴い、俥夫の中には英語が得意な人もたくさんいるという。2人は俥夫の林さんの案内で人力車観光を体験。「金森赤レンガ倉庫遊覧12分コース」で、金森赤レンガ倉庫、函館湾、八幡坂を回る。問題「函館西高校出身の大物歌手は?」の出題。坂東龍汰は「北島三郎」と回答。正解は「北島三郎」。北島三郎は函館市の近郊の知内町出身。問題「この電柱はあることで日本一。あることとは何?」の出題。正解は「日本で1番古い(現存する)コンクリート製の電柱」。大正12年に出来た電柱で、火事で断線しないよう不燃性のコンクリートで設営したが、当時はコンクリートを丸くする技術がなかった為、四角くなっている。30分コースでは函館港の穴場スポットや歴史的建造物、60分コースでは箱館丸や名所の坂道なども回る。

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明治31年創業!函館初のビアホール 地ビールで乾杯&絶品ご当地グルメ

横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。JR函館駅から車で約5分にある金森赤レンガ倉庫(明治42年建築の建物の中に飲食店や土産物店がある)の函館ビヤホールへ。塩ラーメンサラダなどを紹介する。

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ヒルナンデス!

ヒルナンデス!の番組宣伝。

20歳になった福くん旅
明治31年創業!函館初のビアホール 地ビールで乾杯&絶品ご当地グルメ

SUPER EIGHT・横山裕、鈴木福が北海道函館の旅をする。JR函館駅から車で約5分にある金森赤レンガ倉庫の函館ビヤホール(昭和63年から赤レンガ倉庫街に場所を移して営業)へ。函館地ビールは北海道産麦芽を発酵の温度や時間にこだわり醸造したものが2種類ある。函館赤レンガビール、函館開拓使ビール、男爵芋と塩辛の波止場焼き、ジンギスカンビヤホール風、ロングソーセージパイ包み、函館塩ラーメンサラダゴマソースを紹介。

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この有名曲は何?試食をかけて堀田&原ジェスチャー歌詞当てクイズ

道産ジャーマンポテトのグラタンの試食をかけてスタジオで歌詞当てジェスチャー対決。堀田真由と原菜乃華が有名な歌詞をジェスチャーだけで表現する。テーマはクリスマスソング。正解は「赤鼻のトナカイ」。正解した南原チームは道産ジャーマンポテトのグラタンを試食。

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函館ビヤホール 道産ジャーマンポテトのグラタン968円

クイズに正解した南原チームは道産ジャーマンポテトのグラタンを試食。こちらは隠し味に自家製のマスタードソースを使用しているという。木村昴は「玉ねぎがしっかり」などコメント。坂東龍汰は「おいしい」とコメント。

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明治31年創業!函館初のビアホール

函館ビヤホールの絶品グルメが4種類。函館塩ラーメンサラダ ゴマソースを試食した鈴木福は「美味い!間違いない。」等とコメントした。また、男爵芋と塩辛の波止場焼きを試食して「香りがヤバい。ホックホク。」等とコメントした。ジンギスカンビヤホール風を試食した横山裕は「美味い!」等とコメントした。また、ロングソーセージパイ包みを試食して「ジューシーで美味い!ビールと合う。」等とコメントした。また、ロングソーセージパイ包みを試食した鈴木福は「最高!」等とコメントした。これまでに鈴木福は釧路等に行った事がある。

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木村昴のスバラシグルメ
コーナーオープニング

ゲストが今、一番食べたい料理。美食のプロ達にアンケートを行った。木村昴のスバラシグルメ。

有名グルメメディアに一斉ガチアンケート「あんかけ料理」本当にウマい店はどこ?

テーマは冬に食べたいあったかグルメ。今回は高橋真麻らと巡る。高橋真麻はあんかけを食べたいのだという。今回教えてくれるのは人気グルメメディアの現役編集者達。ホットペッパーグルメの宮田英子さんのお勧めは勝楽だという。名物はあんかけカニチャーハンだという。また、ヒトサラの鈴木彩花さんのお勧めは兆楽だという。ルースチャーハンがお勧めだという。また、楽天ぐるなびの細谷優次さんのお勧めは梅蘭 竹芝グルメリウム店だという。梅蘭やきそばが人気なのだという。高橋が気になったのは東京最高のレストランの編集長・大木淳夫さんお勧めのON the TABLE CHINESEだ。大木さんによると、特に、ON the TABLE CHINESEがお勧めなのだという。今回、テレビ初潜入となる。

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木村昴らがON the TABLE CHINESEを訪れた。シェフの平賀大輔さんは19歳で脇屋シェフの元に弟子入りし、、約23年間技を磨き、今年、店をオープン。コースだけではなく町中華メニューも充実させたという。特別に厨房の中に案内された。平賀さんがかに玉甘酢あんかけを調理した。秘伝のスープや黒酢・米酢等を使って調理して完成させた。試食した高橋真麻は「うますぎる。食レポ出来ないレベルの美味しさだ。」等とコメントした。また、試食した橋本直は「絶妙で美味い!」等とコメントした。試食した木村昴は「味がする。たけのこの食感等を卵が包んでいる。餡がまろやかで出汁の風味が留まる。」等とコメントした。木村らはご飯単品を追加注文した。ご飯にのせて天津飯として食べた木村昴は「お見事。酸味が食欲をそそる。」等とコメントした。ズワイガニのあんかけ茶碗蒸しを試食した堀田真由は「餡の味が優しくて美味しい。」等とコメントした。

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有名グルメメディアに一斉ガチアンケート冬定番「鍋」本当にウマい店はどこ?

食通が教える本当にウマい鍋を紹介。楽天ぐるなび・細谷優次さんのオススメは「大連餃子基地 DALIAN」の「大連火鍋」。鶏ガラベースの白いスープと辛さが効いた赤のスープの2種類が楽しめるとのこと。ヒトサラ・寺見将吾さんのオススメは「食べ放題 すき焼き 十二天」の「昼のすき焼き 食べ放題」。A5ランク和牛のすき焼きが食べ放題だという。ホットペッパーグルメ・宮田英子さんのオススメは「金蔦 六本木店」。「炊き肉鍋」というオリジナル鍋が映えると女性に大人気だという。

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有名グルメメディアに一斉ガチアンケートうま味凝縮!「映え鍋」特許取得 博多炊き肉鍋

美食のプロたちにガチアンケートし珠玉の店だけを巡るグルメ企画。テーマは「冬に食べたいあったかグルメ。木村昴が高橋真麻、銀シャリ・橋本直と巡る。橋本のリクエストは、鍋。一行がホットペッパーグルメ・宮田英子さんオススメの東京・港区「金蔦六本木店」で“鹿児島黒豚「黒宝豚」炊き肉鍋”をいただく。使用している黒宝豚は芋焼酎のもろみ粕をエサとして与えられ育てられた豚。つけダレは2種類。さらに、2種類の梅ペーストで味変も楽しめる。〆は“きねうち麺”をテールスープに入れひと煮立ち。この鍋の食べ方は特許取得金蔦オリジナル鍋。野菜と肉には火が通らないよう計算されているという。

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