他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月24日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

所さんのそこんトコロ激レア食材ハンター 野人・谷田に密着

スタジオで所ジョージらが、谷田圭太さんが調理した「河鮮丼」を食べた。

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2024年5月21日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（長野局 昼のニュース）

伝統食としてフナが親しまれている佐久市で養殖している農家などを対象に親ブナが販売された。佐久地域では古くからフナの養殖が盛んで、農家などが稚魚を水田で育てて、甘露煮などにして味わう食文化がある。販売会場となった県水産試験場佐久支場には、地元の農家など45人が訪れ1キロあたり1600円する体長10センチから15センチほどあるメスとオスの親ブナを買い取っていた。[…続きを読む]

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2024年1月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県茨城町）

茨城・茨城町にある涸沼は関東で唯一の海水と淡水が混じり合う汽水湖。淡水魚のフナと海水魚のスズキが生息する珍しい湖。

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2024年1月8日放送　22:00 - 23:25　NHK総合

列島縦断 宝メシグランプリ2024（列島縦断 宝メシグランプリ2024）

福井県若狭町では、400年続く伝統漁法の「たたき網漁」が解禁され、三方湖で行われているとのこと。三方湖は水深が浅いところが多く、一般的な地引網漁には向いていないとのこと。とれるのはフナやコイといった淡水魚で、特にこの時期の三方湖のコイは臭みが全くなく脂が乗って美味しいという。取材に協力してくれた漁師の村上さんが、コイのお造り・煮付け・あら汁の3品を作ってくれ[…続きを読む]

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2024年1月7日放送　18:00 - 21:56　テレビ朝日

芸能人格付けチェック（芸能人格付けチェック）

最後のチェックは寿司。正解は4年連続ミシュラン1つ星を獲得した銀座「鮨 由う」の尾崎さんによるマグロと鯛の握り。比べるのはくら寿司。選んではいけない3つ目の選択肢はカツオとフナの寿司。

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