まずは和食の名店。西麻布にある常（とわ）にやってきた。壁は世界的に活躍する久住有生さんの作品で土を藁を使ったデザイン。常安孝明シェフは三ツ星の評価を受けた日本料理店で修行。常安シェフの自慢の一品は「神戸ビーフとトマトの肉豆腐」。今回はおうちで簡単に作れる「トマト肉豆腐」のレシピを教えていただく。焼き豆腐を食べやすい大きさに切って鍋に入れる。フルーツトマトで酸味を加えてまろやまにする。酒・みりん・濃口醤油の合わせ調味料を入れて煮切る。すき焼き用牛肉を入れる。最後にクレソンの茎を加える。クレソンの茎で牛肉の甘さを引き立てて、完成。このクレソンを使った「クレソンと海苔のサラダ」のレシピも教えていただく。ドレッシングは純米酢・みりん・薄口醤油。クレソンは葉っぱの部分をちぎり、海苔もちぎる。海苔にドレッシングを吸わせるイメージでドレッシングをかけて完成。
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「フルーツトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県水戸市）
- 三浦さんがご飯を見せてくれた。炊飯器に米、トマトなどを入れ、トマトの炊き込みご飯を作った。また豚ひき肉、ニラ、キャベツなどでトマト入り餃子も作った。食卓にはフルーツトマトの味噌汁も並んだ。
- 2024年9月1日放送 2:20 - 5:00 日本テレビ
- 24時間テレビ47 愛は地球を救うのか？24時間テレビ47 愛は地球を救うのか？
- 高知県いの町で街頭インタビューし、「誰かに救われた経験」について聞いた。
- 2024年8月7日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識
- 茨城県の深作農園では自家農園で栽培した野菜、フルーツを使ったジェラート店も開いた。多くのジェラートは果汁15～30％を配合しているが、深作農園のジェラートは果汁60％。
- 2024年8月7日放送 13:00 - 14:15 テレビ東京
- よじごじDays”食”king
- 「トマトそうめん」のレシピを紹介。オリーブオイル・はちみつ・ニンニク・キュウリ・トマト・塩コショウ・を混ぜる。茹でたそうめんを洗い氷で締める。そうめん・生クリーム・白だしを混ぜる。器にそうめん・マリネを盛り付けて凍らせたフルーツトマトを削って乗せ塩コショウで味を整えて完成。
- 2024年8月4日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅避暑地ランキング1位！ 軽井沢の旅
- 一行は「軽井沢発地市庭」へ。軽井沢のブランド野菜や加工品が並ぶ直売所。大友さんは大好物だという蕎麦を。菊田さんは「ナガノパープル」を。佐藤さんは「りんご紅茶」を。岡部さんは「野沢菜こんぶ」を買っていた。それ以外にも野菜などを購入した。
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