横浜中華街では、30店以上が肉まんを販売している。人気の肉まんを調査した。創業131年の「江戸清」では、ブタまんが人気。一般的な肉まんの2倍ほどの大きさで、重さは250g。36年前に、ブタマまんの店頭販売を始め、食べ歩きの火付け役となった。国産豚を備長炭で焼いたチャーシュー包など独自の肉まんも展開している。