ブリ照り焼きを使ったピザ作りに挑戦。醤油などを混ぜタレを作りブリを5分漬ける。ブリの両面を焼き、タレをに絡めたら照り焼きが完成。市販のピザ生地に照り焼きダレなどを塗った生地を3種類用意し照り焼きをトッピング。臭さ対策に白ネギを乗せ、ピザ用チーズをのせて250℃に予熱したオーブンで5分焼き、最後にしそなどを乗せたら完成。スタジオで試食した所は「照り焼きが好きな人にはいい。」などとコメントした。
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