ずん・飯尾和樹さんが神奈川県小田原市「一夜城Yoroizuka Farm」で食材探し。かつて豊臣秀吉が小田原合戦の時に一夜城を築城した場所は現在、鎧塚俊彦シェフが広大な敷地を使った店を展開する。飯尾が旬の食材と、食材サイコロで出た食材を使って料理を作る。ヨロイヅカファームのこだわりは、自社農園で育てた果物、野菜を使うことで店舗前には広大な農園があり様々な食材を育ていて農園は客の散歩コースにもなっている。今回のメイン食材はキウイ。農園で栽培されているキウイは5年が経ち、立派に育っている。収穫したばかりのキウイは実が硬いため追熟させ糖度14度以上が食べ頃となるがキウイの旬は11月下旬以降、ヨロイヅカファームでキウイの商品が並ぶのはもう少し先の時期。キウイはリンゴ、バナナと一緒に2〜3日保存しておくと追熟が早まる。今回の食材サイコロには、パスタ、チーズ、アイス、生クリーム、生ハム、卵が記され結果、今回の食材は卵、生クリームに決定した。
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「ブルーベリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- アメトーーク！ひとり暮らし長〜い芸人
- 一人暮らしあるあるについて。リリーは独り言が増えると話した。河井は若い頃は出てなかったはずの声が出るようになると話した。久保田は酔っ払って帰ってきて部屋の奥で音がしたが見に行く勇気がなくて叫んだと話した。吉村は無音じゃ寝られないからTVをつけたまま寝ると話した。井口はハプニングを伝える人がいないと話した。久保田は高熱が出たら誰に見せるわけでもないのに自撮りす[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（各放送局から届いた季節の映像）
- 「ブルーベリー狩り」ができる観光農園では、収穫時期が終わった秋にブルーベリーの葉が赤く染まる。
- 2024年11月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（ DayDay．）
- 海ほたるで人気急上昇中のスイーツを紹介。うみぱんでは千葉県産サバカツなどをラインナップしている。海ほたる富士山 メロンパンは千葉県産のブルーベリーを練り込んだサクサクのメロンパン生地で中にはさっぱり味のクリームチーズが入っている。1日に約300個販売されている。
- 2024年10月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 道端で見かけるブルーベリーのような実がついた植物。これは米国からの外来種でほぼ全国で生息しているヨウシュヤマゴボウ。東京農工大・藤井義晴名誉教授は「食べると嘔吐や下痢をする。中枢神経にもきくという作用があり、たくさん食べると心臓麻痺や呼吸がいを起こして死ぬ可能性もある。大人にとって危ないのは根っこ。名前の由来通りゴボウにそっくりだが、強い毒がある。山菜採りで[…続きを読む]
- 2024年10月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 現在、セブン-イレブンで行われている「うまいもの大集合」。地元の食材を使った商品や馴染のある料理を各地域限定で発売している。今月28日まで、全国11エリア各地域で、一斉に開催されている。商品数は、100点にのぼる。商品を通して地域課題解決を目指しているという。
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