八嶋智人が知りたい麺料理が火を使わないソースの麺料理。教えてくれるのはフレンチ店オーナー・秋元さくら。季節感を大切に手に入りやすい食材をモットーに家庭でも手軽に作れるフレンチを考案。秋元が考案したメニューは「たことグレープフルーツのカッペリーニ」。たまねぎ1／8個、にんにく1／4かけに、ふんわりラップをしてレンジ（500W）1分間温める。グレープフルーツ1個のうち数房果肉を取り1房を3頭分に分ける。残りの果肉を絞り果汁を出す。ミキサーにグレープフルーツの果汁、トマト1個分を入れ10秒ほどミキシング。そこへ、先程のたまねぎとにんにく、薄切りにしたにんじん1／6本、ツナ大さじ1、塩小さじ1／2を加え20秒ほどミキシング。オリーブ油大さじ2を加え再び10秒ほどミキシングして冷蔵庫で冷やす。パスタは2リットルの水に30グラムの塩を加え、カペッリーニ100グラムを入れ2分ほど茹でる。先ほど作ったソースに、ゆでたこ80g、グレープフルーツを加える。茹で上がったカペッリーニを塩（30グラム）の入ってる氷水（2リットル）でしめる。紙で余計な水分を取り、ソースの中に麺を入れ絡める。お皿に盛り付け、きゅうり1／3本をトッピングして完成（2人分）。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月17日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 来週水曜よる7時！それって実際どうなの会SP巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会 三大人気直前SP！
- キムチをプラスすると痩せるという噂をザ・たっちが検証。3日目の体重は初日からたくやが-0.1kg、かずやがが＋0.3kgだった。3日目の朝食は納豆チーズトーストとサラダ。ブロッコリーはキムチと一緒に食べると効果が望める。キムチは乳酸菌を腸に届けるプロバイオティクスと呼ばれ、ブロッコリーはプロバイオティクスを育てるプレバイオティクス。この2つが組み合わさること[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 19:55 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト人気100円ショップDAISOの裏側大調査
- 普段お弁当作りで忙しいお母さんが100円ショップの料理グッズをフル活用したらどれくらい楽になるかをたんぽぽ白鳥ファミリーが検証。娘のオムライス弁当、息子のおにぎり弁当、夫のブリの照り煮丼作りに挑戦。「たまごでおふとん」を使って薄焼きたまご、「電子レンジ調理器 温野菜 GR」で温野菜、「スチーム調理バッグ」でブリの照り煮を簡単に作ることができた。普段は3人分で[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋私たちの生活どうなる？暮らしのお金変革SP
- 練馬区から中継。スーパーアキダイではとうもろこしは値段が下がっているという。先月257円だったキャベツがきょうは108円とのこと。じゃがいもは少し高い。たまねぎは高値で推移するとのこと。ブロッコリーはやすかったが、よく売れて値段が上がったという。コメは不足することはなくなっている。秋葉社長のところには備蓄米はいまだに届いていないとのこと。
- 2025年5月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県湯河原町
- お母さんはレタス、ブロッコリー、モッツァレラチーズなどでサラダをつくった。湯河原は柑橘類の栽培が盛んで、セミノールという柑橘類もサラダドレッシングに使った。
- 2025年5月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 農水省によるとレタス以外の葉物野菜もお買い得になっており、キャベツは平年比約2割、白菜は平年比約4割ほど価格が下がっているという。また、なすやブロッコリーなども平年よりお買い得だという。
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