他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月15日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（松山局 昼のニュース）

愛媛県内の農家が育てた伊予かんや甘平といった愛媛特産のかんきつやレタスや里芋などの野菜の出来栄えを競う品評会が開かれた。この品評会はJAえひめ中央が毎年この時期に開いているもので、果実や野菜など4部門にJA管内の農家が育てているさまざまな農産物合わせて600点余りが出品された。JAえひめ中央によると、去年は梅雨明け以降気温が高かった影響で里芋やレタスブロッコ[…続きを読む]

---

2025年1月14日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間選プレミアム

2011年放送の西城秀樹の室内で育てるスプラウトを蔵出し。スプラウトとは新芽のことでカイワレダイコンが有名で、普通の大根よりもビタミンC、ビタミンB2が豊富。光を当てないのがモヤシで、途中から光を当てるものをスプラウトと呼ぶ。今回は紫キャベツとカイワレダイコンを育てる。種を選ぶときは「スプラウト栽培用」を選ぶこと。タネは一晩水に浸すと発芽しやすくなる。発泡煉[…続きを読む]

---

2025年1月12日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！日本の食で血管＆脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶

抹茶に含まれるビタミンKを摂取すると脳の神経細胞が修復され、定期的に摂取すると認知機能をサポートする可能性がある。抹茶は緑茶より、カテキンやビタミンKを約2倍多く含んでいる。茶葉に光を当てずに育てることで、ビタミンKが増える。抹茶は茶葉の粉末を丸ごと飲むので、たくさんビタミンKがとれ、ブロッコリーよりもビタミンK含有量が多い。ビタミンKは血を固める効果があり[…続きを読む]

---

2025年1月12日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

注文の多い初キャンプ坂上忍が判定！房総グルメ対決

次回の番組出演をかけた対決。最初のテーマは「房総半島食材ランチ対決！」。あばれる君＆井上咲楽チームと田中美奈子＆岡田太郎チームはそれぞれ調達した食材で調理をした。

---

2025年1月11日放送　18:51 - 20:54　TBS

熱狂マニアさん！年末年始の散在を取り戻せ！大節約SP

最強節約グルメランキングはシチュー。業務スーパーで買い物。業務田スー子さんは業務スーパーの冷食を駆使し700食以上の節約料理をSNSにアップ。きのこは冷凍すると細胞膜が壊れきのこの旨味がアップする。生野菜よりも冷凍野菜がお得。収穫した原料を一気に加工し、急速冷凍することで旬の味もキープする。冷凍野菜を使えば茹で時間を1/3に時短できる。

---