朝ご飯にオススメのワンパンレシピ「ブロッコリーと卵のホットサラダ」について神野裕が解説。ブロッコリーを小房に分けてフライパンに並べ、水、塩、オリーブオイルを入れて後は好みでベーコンやハムを加える。まずは強火にかけて湯経ったら蓋をして弱火で3~4分蒸し焼きにする。最後にフライパンの真ん中を空け、卵を入れて好みの高さまで蒸し焼きにしたら完成。朝のオススメワンパンレシピについて市瀬悦子は「フレンチトースト。バターを染み込ませて。」などと話した。
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