ブロンコビリーの看板商品が肉汁あふれる「がんこハンバーグ」。厳選した牛肉を粗めのミンチにし、野菜を一切使わない牛100％。火に落ちた脂が肉を燻し炭の香りをまとわせれば完成。「がんこハンバーグ」は目の前でカットするテーブル仕上げ。トッピングはチーズ・にんにく・おろしポン酢の3種類。他にも「カルビランチ」「ブラックダイヤモンドサーロイン」など全部で25種類。店内の一箇所に突如行列が。お目当ては大人気のビュッフェ。ビュッフェは常時20種類以上、年に6回新メニューが。がんこランチセットはビュッフェが無料。子どもセット（418円～）を頼めばビュッフェ無料。ビュッフェは平日時間無制限。ビュッフェは1日約10回補充。そして従業員の賄いは最大80％OFF。午後4時、やす子が焼き場担当に。備長炭とオガ炭の2種類を使用。香ばしく焼けるよう常に高温の場所に焼く。最大のポイントが表面を傷つけ肉汁が出ないようトングの背で転がす。午後6時、ディナータイムに突入。一気に11個の大量注文が。30分で11個のハンバーグを提供。その後もハンバーグ・サーロインステーキ・ミスジステーキなどを焼き続け、30品以上を提供したところでアルバイト終了。
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「ブロンコビリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！意外と知らないファミレス最新＆（秘）楽しみ方
- ブロンコビリーは年6回ほど旬なメニューに入れ替わる。サラダビュッフェは常時20種類以上ラインナップしていて専門のバイヤーが直接農家に足を運び目利きしていて全て食べ放題。サラダビュッフェを楽しんでもらうためのあるサービスとは何？という問題が出題。正解はカメラで撮影。食事は野菜から摂ることで急激な血糖値の上昇を抑えダイエット効果につながると言われている。
- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- いしがまやハンバーグは石窯で焼くハンバーグステーキ専門店で、通常は200℃前後のフライパンやオーブンなどで10～20分焼く。いしがまやハンバーグで焼くと熱が通りにくく表面が焦げてしまう欠点があるが専用のプレートを開発し絶妙な火加減で提供が可能。ブロンコビリーは1978年創業のステーキハンバーグチェーン店で、目の前で焼き付けるエンタメ感や焼く様子を間近で見られ[…続きを読む]
- 2025年12月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店9人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店
- 知れば明日行きたくなる店ベスト12。かつやを手掛けるU.RAKATAの臼井健一郎社長、ブロンコビリーや串カツ田中など10以上のコンサルタント契約をしている。特に力を入れているのが「フランス大衆食堂ブイヨン」、女性を中心に人気で現在4店舗を展開。臼井社長がオススメするのは西武池袋線・池袋駅から約30分の清瀬駅から歩くこと6分にある「KEI楽」。カウンター8席は[…続きを読む]
- 2025年12月3日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- Yahoo！検索大賞2025、45都道府県の地元の1位は？北海道の1位はロピア 福住店、青森の1位は冬のあおたびキャンペーン、岩手の1位は丸源ラーメン、宮城はみやポ使える店。秋田はイオンスタイル 山王、山形はいろは蔵パーク、福島はヨークパーク、茨城は北茨城市議会議員選挙、栃木はJ3順位、群馬はブロンコビリーメニュー、埼玉はおかげ庵、千葉はPISOLAメニュー[…続きを読む]
- 2025年10月25日放送 15:00 - 16:00 TBS
- 熱狂マニアさん！マニアさんが選んだ！ローカルファミレスがスゴい街BEST3
- 埼玉県川越市は東京から車で1時間。江戸の風情を残す川越は、都心から気軽に足を運べる観光地として年間700万人が訪れるという。川越には15もの個性豊かなローカルファミレスが乱立する日本一の激戦区との噂の町。マニアさんによると、川越は観光地であり交通の要衝でもあるので、全国のローカルファミレスが関東や東京進出の足がかりとしても出店するという。そんな川越で市民が口[…続きを読む]
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