食中毒予防について。食中毒菌の多くは約20℃で活溌に増殖し始める。”映えるお弁当”には水気が多く含まれやすく菌の増殖に注意が必要。お弁当にいれるなら仕切りカップを利用したり、抗菌作用が期待出来る大葉などを使うと良い。卵焼きは顆粒だしにすれば水分が少なくなる。斉藤さんは「インフレでコンビニの弁当も高くなっているのでこういうの大事ですね」などとコメントした。おにぎりはラップで握るのが良い。また、蒸気を逃がしてから包むこと。具は混ぜ込むのがおすすめ。作り置きおかずは75℃以上で1分加熱し、再び冷ましてからお弁当に入れるのが良い。エコバッグ内でも菌を繁殖させてしまうことがあるため、肉や魚はポリ袋に入れたり洗濯をまめにするのが良い。
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「プチトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 「白みりんミュージアム」のキッチンスタジオ「かもしアエール」では、みりん体験ができる。春野菜の白みりんトマトパスタのレシピを紹介。酒と甘みのある調味料を白みりんのみで仕上げることができ、トマトの酸味をやわらげコクを加えることができる。（中継）千葉県流山市。番組ポッドキャスト、PLAZA 「BACK TO THE FUTURE Tシャツ」、視聴者プレゼント告知[…続きを読む]
- 2025年1月18日放送 9:25 - 9:30 TBS
- シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング（シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング）
- ピザトーストを作る。パンにトマトソースを塗り具材を乗せて900Wのオーブンで3分焼く。
- 2024年11月16日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ作りたいほどグルメマンガ好き
- 中西茂樹の希望で「ミスター味っ子」に登場するメニュー「金魚の冷やし中華」作りにみんなで挑戦した。野菜を切り、ゆでた麺にごま油を絡め、流水で冷やした麺を扇風機で乾かし、ザーサイと干しエビで味付けし、蒸しエビやキュウリなどで金魚の形に装飾していく。見た目は賛否あったが、美味しい冷やし中華が完成した。
- 2024年10月13日放送 8:00 - 8:30 テレビ東京
- ポケモンとどこいく！？（ポケモンとどこいく！？）
- バイきんぐ・西村を先生役として招き、ポケキャンプスタート。まずは針葉樹と広葉樹の特徴を理解して火種を作り、パエジャ＝パルデア風パエリアを作る。パプリカや玉ねぎをスライスしたら、オリーブ油をひいた鍋で鶏もも肉やエビなどと一緒に炒め、貝類や米を入れて煮込む。仕上げに黒オリーブやレモンで彩れば完成。
- 2024年9月24日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！ガチ家事アンケート 物価高に対抗！節約めし
- 鮮魚スーパーで買い物をしていた出張シェフに密着。「カツオの香草パン粉揚げ」「そうめんカボチャのトマトパスタ風」「コリンキーと生ハムのサラダ」など全9品を作った。
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