他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月6日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV美と健康の秋の魚パワーSP

梶本修身氏は冷たい海の中で生活するサケにとって、皮を厚くしなければ生けていけず、その皮にオメガ3脂肪酸、コラーゲンなどが豊富に含まれていると説明した。池田清彦氏によると、戻ってきたサケは産卵後に死ぬが、森林の栄養になっているという。また、美容界ではサケなどの精子から抽出したDNA成分の注射が注目されているといい、上原恵理氏は収録にあたって注射を打ってきたこと[…続きを読む]

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2024年11月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ネットで買える秋のお取り寄せ 買いたいBEST1

日本料理「鈴なり」店主・村田明彦さんのおすすめは、＜福岡県＞博多まるきた水産「辛子明太子 博多あごおとし」。ベーリング海やオホーツク海などで水揚げされたスケトウダラの卵を唐辛子を使用した秘伝ダレに漬けて熟成させた一品。

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2024年10月18日放送　10:00 - 10:05　NHK総合

ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）

中国海警局によると、主に東シナ海で航行が確認されてきた「海警2303」と「海警2305」の2隻が、北極海を初めて航行した。北極海航路は、ウクライナ侵攻でロシアに対する欧米の制裁が続く中、ロシアの資源を中国に輸送するルートとして注目されていて、中国としても領有権争いがある南シナ海を通る輸送ルートへの依存を減らすためにも、開発を続けている。2隻は先月東部の浙江省[…続きを読む]

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2024年9月29日放送　10:05 - 11:00　NHK総合

1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために（1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために）

気温上昇についてトーク。世界の平均気温が7月に観測史上最高を記録。産業革命前に比べて1．64℃上昇しているという。ズワイガニは異常な温暖化の影響で代謝が過剰になり餓死したという。石井真介シェフは「Chefs for the Blue」という団体で水産資源の保全活動にも取り組んでいる。石井シェフ「水産物の資源を管理することが大事」とコメント。

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2024年8月25日放送　21:00 - 21:50　NHK総合

NHKスペシャル氷 その神秘の世界 〜映像詩 天塩川〜

天塩川に生息する魚は40種ほどで、寒冷地に適応した仲間に限られる。天塩の由来はアイヌの言葉で「やな」を意味するテッシ。岩の列が簗のように見えたからと考えられている。秋には、天塩川で生まれベーリング海まで旅をしたサケが帰って来る。天塩川は冬になると河口部から凍り始め、水面に降った雪が波に揺られアイスボールという塊になっていく。氷が水面を埋めて白い道になる。

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