続いてはポキ丼の超人気店「MAGURO SPOT」へ。“ポキ”はハワイ語で“魚などの切り身”という意味で漁師メシから生まれたローカルフード。移住した日本人や中国人によってしょうゆやごま油が加わり、今ではお店独自のソースで味は様々。オーナーは元寿司職人の日本人で、市場で目利きした鮮魚と濃いめのオリジナルソースで人気。