牛を撮り続けている写真家の方に牛の魅力と都心から日帰りで行ける牧場を教えてもらった。東京・八王子市の京王高尾線、山田駅から5分ほど歩いたところにある磯沼牧場から旅がスタート。今回の案内人、高田千鶴は高校で酪農を学び牛の世話をする仕事に就き、現在は牛写真家として全国各地で牛を撮影している。牧場主の磯沼正徳さんにお話をして牛の撮影会スタート。ここは、なんと7種類の牛がいる。最初に撮影した牛はホルスタイン。日本の牧場で育てられている牛の9割以上はこの品種だ。種によって習性や育て方が異なる中、7種類も育てているのは日本でこの牧場が唯一。目指すのは7種類すべての撮影。ジャージーはホルスタインよりも体は小さめでミルクの味が濃いのが特徴。続いてはおよそ100頭の牛を飼う牧場で1頭だけいるガーンジー。去年生まれたばかりで、日本では非常に珍しい品種。こちらの牧場では搾乳体験も行っている。将来、7種類をブレンドしたレインボーミルクを提供したいという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ホルスタイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 「北海シマエビ」は厚岸では資源を保護するため6月中旬から8月中旬の1シーズンしか漁獲チャンスがないとても希少価値が高いエビ。水揚げされたばかりのときは透明感があり緑がかっているがゆでると色鮮やかな赤い宝石になる。2人へのリクエストは「ゆでる以外の調理法が知りたい」。エビを殻まであますことなく使った洋食とは！？
- 2024年5月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！トレンドの現場
- 磯沼牧場から伝えた。磯沼牧場では乳搾り体験などもでき牛に触れ合うこともできる。新宿からは約50分で来ることができる。磯沼牧場には7種の牛がいる。フリーバーンという牛舎で牛が自由に動くことができることで牛のストレスを軽減しているとのこと。
- 2023年9月23日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン満天☆青空レストラン
- 今回の名人は内間木太一で食材は十勝ハーブ牛。内間木太一さんが育てている牛を見せてもらった。十勝ハーブ牛は黒毛和牛とホルスタインをかけ合わせた牛。黒毛和牛のサーロインが1kg約2万円以上に対し、ハーブ牛は1kg約1万円と値が抑えられ、サシが入った肉をリーズナブルに提供できるようになった。牛を育てる時、リラックスできるように音楽を聞かせている。13種類のハーブが[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.