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「ボルシチ」 のテレビ露出情報

ウクライナ出身のカテリーナさんは民族楽器バンドゥーラの奏者。今回紹介するのは彼女の著書「祖国を愛し、家族を守る ウクライナ女性の美しく前向きな生き方」。露によるウクライナへの軍事侵攻でロシアの文化も失われているそうで、バンドゥーラの製造工場も爆破され、職人も戦地に駆り出され、存続の危機にあるという。カテリーナは本来のウクライナの姿を知ってほしいと、いきいきとしたかつての女性たちのライフスタイルなどを紹介している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
いまだ収束が見えないロシアによるウクライナ侵攻。こうした中軍事侵攻から約1か月後に群馬県に避難してきたクービックナタリヤ。桐生市で暮らしていた長女から呼び寄せられたという。ナタリヤが不安を紛らわすことができたのが得意の料理だった。そこでウクライナ料理店を開こうと考え、飲食店を営んでいる長女は地元の人たちの協力を受けて、今月6日にオープン。開店を楽しみにしてい[…続きを読む]

2024年10月22日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース)
ロシアによる軍事侵攻が続くウクライナでの地雷除去の支援につなげようと、地雷が取り除かれた農地で収穫された食材を使った料理の試食会が首都キーウで開かれた。

2024年9月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
日本からウクライナに支援を続ける夫婦がいる。その夫婦がフェスを開催し5万人来場した。代々木公園でウクライナフェスティバルが開催され、ウクライナのアーティストや民族舞踊、コサックダンスが披露され、店舗も約30店舗ある。そのイベントを開催する菊池さん、カテリーナさんは6年前に結婚。 普段は滋賀県彦根市でウクライナ料理店を営んでいる。今回大規模なイベントは初めてで[…続きを読む]

2024年7月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(富山局 昼のニュース)
ロシアの軍事侵攻でウクライナから富山県に避難している人たちにウクライナ伝統の煮込みスープ「ボルシチ」に欠かせないビーツが提供されることになり、きのう県庁で富山の生産者が参加して贈呈式が行われた。贈呈式には、高岡市でビーツを栽培している農家の茅原享さんと、氷見ロータリークラブが参加。農家は20年近く前から生産を始め、高岡市を中心に県内各地の飲食店向けに出荷して[…続きを読む]

2024年3月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ歩いて発見!すたすた中継
東京・立川市の小山農園から中継。日本では珍しいヨーロッパ野菜を専門に栽培しているという。ここで栽培されているビーツは断面が紅白の渦巻き模様になっているとのこと。そしてこの農園で栽培されているオランダ発祥のニンジンの色について問題が出題された。

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