他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月1日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「パンケーキ」を紹介。薄力粉・ベーキングパウダーをふるいにかける。卵・グラニュー糖・牛乳・サワークリームを混ぜて粉を投入。鉄板に油をひいて生地を焼く。バターを塗り粉糖・メープルシロップをかけて完成。
「クアトロフォルマッジピザ」を紹介。メープルウォーター入りのピザ生地を伸ばして4種類のチーズを乗せて窯で焼く。メープルシロップをかけて完成。
「メープルよだ[…続きを読む]

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2025年1月28日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

（中継）愛媛・宇和島市。愛媛は柑橘王国と言われており、全国ケア99％を誇る柑橘がブラッドオレンジ。日本での栽培は難しいとされていたが、近年は地球温暖化の影響もあり、宇和島市が地中海の気候に近づき栽培が盛んに。赤さの秘密はアントシアニンというポリフェノールの一種。抗酸化作用や免疫を高める効果が期待されている。地元ではポン酢や塩など様々な加工品も登場している。ブ[…続きを読む]

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2025年1月12日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！日本の食で血管＆脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶

SOBAGIRI楽常は、そば打ち体験ができる。そばの収穫は、一般的に夏と秋。そばの栄養成分であるルチンは強い抗酸化作用があり動脈硬化予防が期待できる。ビタミンB群は疲労回復などの効果があり、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える。レジスタントタンパクはコレステロール値を下げる効果が期待される。全米でベストセラーになった「医者が教える最強の不老術」では、植物由[…続きを読む]

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2025年1月12日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

榊原医師が、むくみを改善する食生活のアドバイスを行った。カリウムは、ナトリウム（塩分）を排出する効果があり、小松菜などに多く含まれる。ポリフェノールは、血管を拡張して血流を良くする。

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2025年1月6日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康への近道！管理栄養士の食べ合わせ術

今回は大学病院の管理栄養士がオススメの健康への近道！最高の食べ合わせを紹介するなど放送内容を伝えた。高橋ひとみが訪ねたのは東京慈恵会医科大学附属病院の赤石定典先生。赤石先生は病院食の献立作成などを行っている。冷蔵庫に入っているのはブラックコーヒーで脂肪の吸収を抑える働きがあるなど説明した。健康のためには健康寿命を延ばすのが良く、そのためにバランスのいい食事が[…続きを読む]

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