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「ポーランド」 のテレビ露出情報

決戦ルールは制限時間は90分、1人前の食材費は1000円以内。生地の発酵など時間がかかるものは事前に用意OK。岩切さんは馬肉ベーコンを使う。今回のパンの目標はサンドとあんぱんで600kcal以下、タンパク質は20~25g。生地にチーズを入れてコクを出し七味を入れて満足感を出す。
福井さんは自宅に30種類以上の小麦粉を所持していた。酵母も自分で育てている。完成した酵母から一匙取り新しく作る酵母へ入れる。この作業を6回以上繰り返し酵母を鍛える合宿を行っている。最強いちご酵母を作り出し食パンに用いる。
佐々木さんはお楽しみサンドの具に取りかかる。古代のチーズ「モレトゥム」は牛乳にレモン汁・スペアミントなどを加えて作る。ライ麦酵母の「コージー」、数千年前からほとんど改良されていないスペルト小麦を使い、古代の小麦を粒のまま生地にまぶす。タラの身を牛乳・にんにくなどで煮込みペースト状にして挟む。
岩切さんが豆からひいたコーヒーで作るのはサンドのソース。赤ワイン・ハチミツとあわせて煮込む。リンゴのスライスとホワイトアスパラガスはお楽しみサンドに。食用のバラはあんぱんに入れるという。ポーランドにピアノ留学していた時に甘いバラのジャムが入ったポンチキを食べていたという。キヌアは栄養価が高く様々な料理に使える雑穀。食べることを遠ざけるようになった時期があり、転機となったのはパンだった。
佐々木さんは黄色のひよこ豆のあんこを作っていた。ふわふわなパンに挑戦することにした。水の代わりに牛乳と生クリームを使う。パンをポット型にくり抜きくり抜いた部分にひよこ豆のあんこを入れる。
福井さんはビンナガマグロをさばき、オリーブオイルやハーブとともに低温調理し自家製ツナを作る。キタノカオリとミナミノカオリの全粒粉を1:1で配合。神戸牛のローストビーフを挟む。3人ともパンが完成した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,バレー ネーションズリーグ
バレーボールネーションズリーグ準々決勝できょう日本女子はトルコと対戦する。現地ポーランドで最終調整を行う日本、トルコ出身のアクバシュ監督は「高さがありフィジカルも強いチーム」と話し、勝利へのカギはサーブで流れを相手に渡さないことだとした。日本はここまで出場チーム中最多に並ぶ2選手がサービスエースランキングでトップ10入りだが中でも佐藤淑乃は回転少のフローター[…続きを読む]

2025年7月23日放送 23:00 - 23:56 TBS
news23sports23
バレーボールネーションズリーグ、予選3位通過の女子はポーランドでの決勝ラウンドへ。準々決勝でトルコと対戦する。前回大会、当時世界ランク1位のトルコをフルセットの末撃破した日本、この1勝をきっかけに大会初の銀メダル。2大会連続のメダル獲得なるか。

2025年7月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
バレーボール ネーションズリーグで日本代表は男女とも決勝ラウンド進出を決めた。2大会連続男女でのメダル獲得へ負けたら終わりの一発勝負が始まる。佐藤淑乃は、自分たちのディフェンスのしつこさを出しながらオフェンスも負けずにどんどんトライして攻めていきたいと話した。

2025年7月17日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
最強!衝撃映像144連発「スタッフが2859本見た中から選ぶ動画ランキング」(最強!衝撃映像144連発 2859本見た中から厳選ランキング)
2025年!最新の九死に一生10位は、運転手が居眠りしていた船が別の船に衝突するペルーの映像。
2025年!最新の九死に一生9位は、携帯ショップに車が突っ込んでくるアメリカの映像。
2025年!最新の九死に一生9位は、走行中に外れたトレーラーの後輪が民家に入っていく中国の映像。
2025年!最新の九死に一生9位は、歩道で話している女性たちの側にある木に[…続きを読む]

2025年7月13日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅外国人観光客が少ない避暑地奥久慈を満喫!
一行はもみじ苑で地元名物の常陸秋そばを注文し、清塚さんは8割のもりそばを堪能した。丸山さんは山菜・なめこ・とろろが楽しめる八溝三味そばを堪能し、岡部さんはそば粉の香りが楽しめる十割そばを堪能した。この他清塚さんがNHK大河ドラマ 龍馬伝の龍馬伝紀行IIを作曲し、当時クラシック界から批判があったことなどを話し、天然氷の飲み物などを楽しんだ。もみじ苑では奥久慈の[…続きを読む]

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