他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月29日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！地引き網で大調査！～湘南編～

神奈川県藤沢市を訪れた。海水の温度が上がり魚が活発に活動する時期で地引き網を獲って調査する。木の枠や棒を並べて船を海まで運ぶ。600mのロープを海底に沈め4種類の網を使う。砂浜から約750m沖に網を仕掛け戻りのロープを砂浜まで引っ張れば完成。地引き網の両端から伸びるロープは沖合600mほどまで巻き上げ機で引っ張る。砂が絡むとロープが巻き上がらないため棒で叩い[…続きを読む]

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2025年6月18日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン旬の番組テイスティング

「釣りびと万歳」を紹介。今回の釣り人は、尾野真千子。10年ほど前に番組の企画で釣りに挑戦し、それをきっかけに好きになったという。一緒に釣りをするのは、地元の老舗釣り魚店の店長・赤田直之さん。2日間の漁で狙うのは、ギガアジ。体長40センチを超えるマアジを指す。大分県佐賀関沖に船を出した。全国有数の潮の流れが速い海域として知られ、速吸瀬戸と呼ばれている。釣りは、[…続きを読む]

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2025年5月19日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS X

カイワリという漁獲量が少ない絶品として知られる魚の味の量産化に挑んでいるのがスタートアップ企業の「さかなドリーム」だという。いけすにはカイワリが父親、母親がマアジの2つを両親に持つ世界初の養殖魚「夢あじ」を養殖しているという。「さかなドリーム」は今後、10種類ほどの新たな養殖魚を生み出す計画だという。

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2025年5月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

千葉県南房総市から安藤佳祐による中継。安藤佳祐は「生け簀の上からお伝えする。今日の主役はユメアジだ。おれはマアジとカイワリを掛け合わせたものだ。」等とコメントした。また、ユメアジの刺身を試食して「脂がのっていて濃くて美味しい。」等とコメントした。マアジの卵とカイワリの精子から作られた。ユメアジは体高が高いので可食部が多い事が特徴だ。また、ユメアジには生殖能力[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル

次に向かったのは内浦漁協直営「いけすや」。店で人気なのは、新鮮なマアジを使った「活あじふらい」や「漁師の本気のまご茶定食」など。漁師が船の上で手早く調理して食べる料理のことを「まご茶定食」という。

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