今、タコがマグロより高い。魚河岸・中興商店・山崎さんは「欧米の方々がタコを食べだした。日本の商社が買い負けるという状況が数年続いている」と話す。欧米などでは「デビルフィッシュ」と呼ばれ、食べる文化がなかったが、たこ焼き人気などで食文化の一つに。今後、正月需要で値上がりする可能性もある。打開策を講じる動きも。輸入タコの加工・販売を行う「あ印」。日本が輸入しているタコの多くはアフリカ西部に位置するモーリタニア産のマダコ。1970年代ごろ、タコの食文化がないモーリタニアに「マダコ」が多く生息するということで、日本が技術者を派遣しタコつぼ漁を指導。日本が産地を開拓したことで「マダコ」の一大産地に。近年、欧米などからの買い付けが増加。そこで新たにワモンダコの輸入を開始。魅力は価格。価格はマダコの半額。タコの食文化がなかったインドネシアで生息。輸入ルートを開拓して販売を開始。食感良く、歯切れが良い、うま味も豊かだという。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください！
- 鮮度抜群！お刺身食べ放題。
- 2025年9月27日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- WEST．濱田＆神山のサシタビ！！（WEST．濱田＆神山のサシタビ！！）
- ホテルの部屋でくつろぐ2人。神山は、飼い猫について、相変わらず甘えん坊、夜のご飯の時間になると、催促してくる、「ごはん」と鳴くなどと話した。夕食は、瀬戸内海産の海鮮や岡山県産の奈義和牛など。鯛めしを試食し、神山は、ほぼ鯛を食べているよう、最高においしいなどと話した。鯛の刺身を食べて、神山は、甘い、プリプリで、噛むたびに旨みが出てくるなどと話した。奈義和牛を試[…続きを読む]
- 2025年9月24日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル95th ランキングトップQ
- 朝市ランキング13位は神奈川の三崎朝市。竹の皮に包まれた名物の名前が出題された。正解はトロちまき。
- 2025年9月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 街で、秋の旅行で重視することを聞いた。60代男性は、遊べて環境が良く、楽しく夫婦で過ごせるところがいいとし、紅葉の穴場スポットとして、南房総市千倉町の小松寺を紹介し、山の中にひっそりと建っているのが魅力などと話した。大学生は、お金のことを一番に考えるとし、去年は長野県の祖母の家に行き、野沢温泉などを訪れたという。70代女性は、景色とグルメが大事だとし、海の幸[…続きを読む]
- 2025年9月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県筑西市
- スギちゃんが永島鮮魚店を訪問。創業76年の鮮魚店で、サンマ、マグロなどが並ぶ。店主の広瀬さんがご飯を見せてくれることになった。
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