お刺身やフライなどの料理で楽しめる日本人にとってもなじみ深いスルメイカ。実は今かつてないほどスルメイカが取れない状況が続いている。築地の鮮魚店にはマグロの切り身など多くの魚介類が並んでいるが、この日のスルメイカの入荷は僅か2杯だけ。また、新鮮なイカの刺身が楽しめる神楽坂イカセンター。運ばれていたのは千葉・館山からの朝どれのアオリイカ。以前は毎日のように生きたスルメイカの入荷があったというが、今は主に冷凍のスルメイカ。イカの中で日本で最も取られているスルメイカ。2000年の漁獲量はおよそ34万トンだったが2016年から大きく減り続け去年の漁獲量はおよそ17分の1と激減している。ことしもその状況は変わらずスルメイカの産地として知られる北海道・函館ではことし6月、スルメイカ漁が解禁となった時期でも生けすの中のスルメイカは数えられる程度。この状況に水産庁はきょう全国の漁業関係者も交えてスルメイカの資源を守るため来年度以降の対応について話し合った。水産庁は漁獲量の上限を定めているが実際の量はその上限にも届いていない。きょうの会議では改めて漁獲量を現在の上限の4分の1以下に減らすという基本方針を取りまとめた。なぜスルメイカは減っているのか。北海道大学・桜井泰憲名誉教授によるとその理由の1つとして、海水温が上昇して卵がふ化して成長するのに適さなくなっているという。その上で量を増やすには禁漁期間を設けるなど厳しい資源管理が必要だと指摘している。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！水トリップ
- 神奈川県三浦市には年間400万人以上が訪れる。京急電鉄みさきまぐろきっぷは土日祝日は3950円で購入できる。このきっぷには都心からの往復電車代も含まれている。36のお店で使える食事券やアクティビティなどの体験チケットも費用に含まれている。三浦海岸駅で降りた。去年アップデートした2階建て観光バスKEIKYU OPEN TOP BUS MIURAは体験チケットの[…続きを読む]
- 2025年9月14日放送 15:05 - 16:00 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースに詰め込んで）
- スシローなど外国人観光客からも人気が高い寿司。この寿司を今回もっていく。まずは街頭調査で好きな寿司を聞き込みするといくらや〆サバなどの声があがった。その中でマグロなど世界に持っていく9品と山内物件としてネギトロの10品を持って行く。食品を現地に持っていくことはできないため、寿司職人の古川和希さんを派遣する。向かったのは日本から飛行機で21時間、ノルウェー。ノ[…続きを読む]
- 2025年9月14日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅猛暑日がない避暑地 勝浦の旅！
- 勝喰の「本マグロ定食」を食べた一行は「美味しい」などとコメントした。また杉田さんはマグロの美味しさに日本酒を追加注文した。
- 2025年7月17日放送 23:50 - 0:35 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 中国の税関当局がマグロ、カニ、ホタテなど日本産水産物449種を輸入可能な食品リストに掲載したことがわかった。中国政府は処理水放出で全面停止の日本産水産物の輸入再開を発表。その後日本企業3社に対中輸出を認めたばかりだった。中国側の手続きがさらに進んだ形。福島県や宮城県などの水産物は対象外。日本側は撤廃を求めている。
- 2025年7月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 神奈川県横浜市の横浜市中央卸売市場。58の鮮魚店が集まる水産仲卸棟は週に1回、土曜日だけ一般開放。人気の理由は安さと品揃え。イサキは1匹650円、豆アジ15匹で300円など。東京湾や相模湾など漁港から直接仕入れているため、安く提供できるという。1番のウリはマグロ。今年は各地でマグロが豊漁。例年よ2割以上安い。毎月第1土曜日のみマクロの解体ショーが行われる。不[…続きを読む]
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