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「マグロ」 のテレビ露出情報

ザツガク「サケは白身魚」。赤身・白身の区別の仕方は、色素タンパク質の量が筋肉100g中10mg以上だと赤身・10mg未満だと白身。サケは約7~9mgで白身に分類される。サケが食べる植物プランクトンにはアスタキサンチンが含まれており、これが体に移って身の色が赤くなっているということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
埼玉県川口市。個性的なドライバーが揃う「川口自動車交通」は予選で「ガオォォ麺(1130円)」などを紹介したが、切り札は「魚河岸食堂わがや」の「生本マグロ中落ち定食(1700円)」。豊洲で格安で仕入れたマグロを使っている。

2026年3月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!お得なフリー切符で行く!春の伊豆1泊2日満喫旅
今回利用するフリー切符は東海バスが発行する伊東・伊豆高原2日券。伊東市内を走る全路線が2日間乗り放題。温泉や美術館など17施設が優待・割引き料金となる。まずは多くの著名人が通う絶品地魚料理の店へ。バスで16分、水無田に到着。バス停から徒歩3分のところに魚処 おお田があった。地元の水産会社が経営する店で鮮度抜群の地魚料理は地元の人からも愛される。多くの著名人も[…続きを読む]

2026年3月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
代々木公園でSAKANA&JAPAN FESTIVAL 2026が開催。人気はなこそ処ちょんまげで常磐ものを使用している。いわき市在住の大川さんは東日本大震災で被災。その後魚ジャパンフェスなどイベントで福島の魚の魅力を発信している。SAKANA&JAPAN FESTIVAL 2026ではスイーツも販売。農家の原口さんは除染作業で伐採したナシ畑で大熊町の特産キ[…続きを読む]

2026年3月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
日本一周ラストは2週にわたって沖縄県。2週目は石垣島をぐるっとめぐる旅。旅エプが選んだ「春休みに行きたい石垣グルメ」の名店へ。きょうは南部の海沿いの店へ。外はサクッ!中はジューシーなマグロ料理とは!?

2026年3月10日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 岸本加世子)
岸本加世子は16歳でデビュー、来年で50周年を迎える。母・幸子さんが亡くなって36年が経った。きょうは母の形見の着物を着て登場。静岡の方言を聞くと母を感じるという。最近、映画で静岡出身の役を演じた。母が亡くなってから、年々ふるさと愛が強くなっているといい、静岡弁や静岡の味が恋しくなると話した。趣味がないため、美味しいご飯が楽しみだという。実父は遠洋マグロ船の[…続きを読む]

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