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「マグロ」 のテレビ露出情報

穴埋めクイズは静岡・焼津から中継。穴埋めクイズは焼津に伝わる小泉八雲のエピソード「好んで食べたものはマグロの◯◯」。焼津の食品を扱うお店にはマグロもあった。こちらは南マグロの専門店。お客さんに話しを聞いてみると、マグロのサクを購入していた。解凍して刺し身で食べるのだという。正解はマグロのへそ(心臓)。煮たり焼いたりして食べられるのだという。マグロのへその甘辛煮をいただいてみると、後から味が染みてきて、お肉のレバーのような食感だという。こちらのお店では小泉八雲が食べたものを再現している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
ミラノにある日本食材の店。ポン酢の値段は都内のスーパーでは約250円だが1150円、カップ麺の値段は1200円だった。ミラノにある寿司店を訪ねたところ、寿司4貫で1110円、味噌汁は555円。現地のスーパーでは全てが高いというわけではないよう。

2026年2月5日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!(ニュース)
東西のわざわざ行きたくなるご当地回転寿司。

2026年2月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県三浦市
神奈川県三浦市でご飯調査。マグロの町としてしられ、漁港周辺には新鮮な魚介が購入できる市場や食事処がある。

2026年2月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
地元で評判の東京・大田区にある愛川屋蒲鉾店は、ほとんどの商品に使う魚のすり身、中でもスケトウダラが高騰し手に入りにくいと話す。このお店では仕入れづらいスケトウダラだけでなくマグロ・タイ・カサゴなども混ぜてすり身作りをするなど懸命にやりくりしている。それでも原料価格高騰には勝てず一部商品の値上げを決断。今練り物食品全般がピンチになっている。日本かまぼこ協会によ[…続きを読む]

2026年2月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングミラノ・コルティナ五輪
イタリア人に人気の寿司第1位は、本マグロとフォアグラのテリヤキソース。甘辛いテリヤキソースがマグロとフォアグラの濃厚な旨味を引き立てる。寿司店のオーナーは、イタリア人は、味がはっきりしている料理が好きなのかもしれないなどと話した。

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