中華のレジェンド澤田さんと、Series総料理長の金子さんが参戦。評価ポイントは、肉の存在感・野菜のシャキッと感、それぞれ他にない特徴を持っているか。まずは餡だけの味をチェック。無印良品「国産豚肉とニラの大きな餃子」は、他の商品と比べ大ぶりなだけに、味付けは優しさ重視。食材はすべて国産を使用。ガツンとジューシーな旨味で高評価を得たのが、味の素冷凍食品「黒豚大餃子」。他とは一線を画す肉汁の量、黒豚の旨味を引き出す味付け。旨味を引き出したのはXO醤。餃子計画「創業の味生餃子」は、国産野菜に加え、みずみずしい甘みのニンニク「ホワイト六片種」を使用。業務用餃子の製造販売を行う餃子計画は、生のまま冷凍しているので旨味が損なわれないという。餡だけの味1位は、やみつきになるさっぱり感をみせた味の素冷凍餃子「しょうがギョーザ」。ニンニク不使用でも食べごたえがあり、刻んだ生姜とすりおろした生姜の2種類を使い分けるなど最後まで飽きのこない工夫がある。爽やかさの秘密は、肉・野菜に加えてダイスカット状の大根。唯一無二の具材でジューシー感とさっぱり感を両立。
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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月29日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？ワイルドなスピードがギリギリSP
- ウナギ好きのアメリカ人ラッパーのアンソニーさんを老舗のウナギ店「はし本」へ案内。はし本は江戸後期の1835年に創業した6代続く老舗。ミシュランガイド一つ星を2012年から6年連続で獲得している。アンソニーさんはスタッフから遠慮せずに食べたいものを食べていいと言われ「鰻重セット特上」をご飯大盛りで注文。初めての高級ウナギにを口にし感動に浸った。はし本では歯ごた[…続きを読む]
- 2025年9月28日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- Golden SixTONESギリギリ刑事
- ここまでのゲームでは10－10で引き分け。全員へ中国菜厨 エスサワダより「特製麻婆豆腐」を贈呈。
- 2025年9月27日放送 23:40 - 0:35 フジテレビ
- 千原ジュニアのヘベレケ（千原ジュニアのヘベレケ）
- ジモンの美食家友達は渡部建。ジモンいわく渡部は仕事のために美食を偽っているニセモノ。ジュニアがおすすめの寿司店を聞くと、「食べ込んでる？」と逆質問。その人がどの程度その料理に詳しいかが分からないとオススメできないという。ダチョウ倶楽部を尊敬しているふかわは「ギャグに著作権があればものすごい印税」とコメント。本人らは「ギャグは作れない 現場で生まれる」などと明[…続きを読む]
- 2025年9月24日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル95th ランキングトップQ
- 朝市ランキング4位は宮城のゆりあげ港朝市。オススメは名取市特産の赤貝。赤貝を美味しく食べるため身をまな板に叩きつける理由が出題された。
- 2025年9月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 花道庵を紹介。2016年、2017年に本店がミシュランビブグルマンに掲載。特製味噌ラーメンは鶏ガラなど2日以上煮込んだスープを使用している。
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