愛媛・四国中央市の新宮町は四国有数の茶の名産地という。新茶のシーズンを迎える中で足を運んだ見せにも様々な茶が並ぶ様子が見られた。新宮茶は茶葉が全部開き切る前のタイミングで入れることで旨味を楽しめるのだという。サラッとしながら奥深さのある味わいであり、特徴的な香りを楽しむことができるという。山にかかる霧は日光を程よく遮ることで苦みの少ない柔らかな味を楽しめるのだという。山のかやなどを堆肥に使い、時間をかけて土作りを行っているのも特徴。脇純樹さんは4代目となっていて、恒例の祖父らが収穫・栽培を行う中、自分も頑張ろうと思うと話していた。四国山地の清らかな水も特徴となっていて、豊かな水は地元産業にも活用されてきた。新宮町のある四国中央市は紙製品の出荷額が日本一であり、江戸時代の手すき和紙を源流にしている。手すき和紙の産業は最盛期には700軒もの工房があったが、現在はわずか3件が残るのみとなっているものの、大西満王さんは使われなくなった工房を借りて手すき和紙を始めている。書道用の半紙は0.08ミリという薄さに整える必要があるものの、素人が挑戦すると波という紙のムラができてしまうのだといい波が目立たなくなるまでに1か月ほど、完全に均等になるのには1年ほどかかると大西さんは話している。大西さんは学生時代に慣れ親しんだ書道の感動から地元の食任意弟子入りし、4年前に工房を持つ事となった。原料となるミツマタも地元産のものを選び、地域の人からも共感の声が上がり様々な用途で親しまれている。
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「ミツマタ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月15日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家島根県のポツンと一軒家
- 島根県のポツンと一軒家を訊ね、主の智子さんに話を聞いた。母屋は築二百年ほどで、元々茅葺きだった。敷地には百年前に建立された愛宕様があり、智子さんは朝晩に欠かさず拝礼している。智子さんは三姉妹の末っ子で、両親は田んぼと畑をしていた。ミツマタを育て、造幣局に出荷をしていた。かつて集落には学校があり、智子さんは最後の分校の生徒だった。5年生からは片道8キロかけて本[…続きを読む]
- 2026年1月15日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 高知県と愛媛県の県境に位置する椿山集落を目指す。バスを2本乗り継いだ後、山の中を1時間半歩いた先にあるという。最寄りのJR佐川駅で1本目のバスに乗車して池川役場前で下車。2本目のバスは1日に3本しかなく、次は3時間後だった。小型の町内バスで細い山道を進み、永代橋で降りて歩いた。看板やガードレールはボロボロで人が往来している感じはなかった。山道を1時間半進んだ[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 西伊豆にいる工藤は、漁師カフェ 堂ヶ島食堂へ。ペット同伴可能の店だというが、海鮮漁師丼 小サイズを実食。味の感想に工藤は魚介が美味しいと答えた。また西伊豆はテングサ漁が盛んで自家製のところてんが食べ放題。工藤はところてんの味に他のものとは全然違うと答えた。次に工藤が向かったのはトンボロ。1日に一度潮がひいた時にみられるトンボロと言われる道ができる現象で、天然[…続きを読む]
- 2025年4月13日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 山口・岩国市の美和中学校では全校生徒が卒業生のために卒業証書を作っている。1年生は植物を抜いて洗い、2年生は皮をはぐ。3年生が紙漉きで仕上げる。珍百景に登録決定。
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