海保のレジェンド料理人の最強カレーの材料を紹介。まずは魚介類を下ゆでし、シーフードカレーを作ろうとしていた。さらに野菜を下ゆでし、豚バラ肉をゆでてフォンドボーを入れて煮込んでいく。その頃船外では強烈な波で大きくバランスを崩すほどの揺れとなっていた。カメラマンは船酔いでダウンし揺れ続けるが、レジェンドは平然と料理していた。豚肉とフォンドボーが入った鍋に3種類のルーを10分ごとに投入していく。トッピングは船内で揚げたイカゲソのから揚げを入れ、ライスはサフランライスを用意し最強シーフードカレーの仕上げとなった。まずは玉ねぎをバターで炒め、カレーの中へ入れていく。続いて先ほどゆでたホタテもバターで炒め焦げ目がついたらカレーの中へ入れ、ゆでたムール貝とゆでたイカもバター炒めをしていく。さらにゆでたジャガイモとゆでたニンジン・牛乳・はちみつを入れ、最後に隠し味を入れる。
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「ムール貝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 川崎市中央卸売市場北部市場内にある「PHO CHAN」では土曜日限定で海鮮たっぷりフォーを提供している。具材にはタイやムール貝など沢山の魚介類を使用している。
- 2026年1月18日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- ポルトガル料理店「ヴィラモウラ銀座店」。トマトソースにアサリ、カニなどの魚介を投入し白ワインで香り付けし蒸す。一番人気メニュー「カタプラーナデマリスコス」（1人前1920円）を食べた小倉は「うまみが爆発してる。コクもすごい」、酒井は「味がギュッと濃縮されている」などとコメントした。
- 2026年1月10日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「山東菜のブイヤベース鍋」。野菜を炒めて白ワイン・カットトマト・水を加えて煮立たせる。山東菜・魚介類・スープを鍋に入れて蓋をして煮込んだら完成。
- 2026年1月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9冬の絶景＆温かグルメ！日本づくしSP
- 有田ナインが言葉探しクイズに挑戦。5つ正解したら次の文字へ。広辞苑に載っている「ま」から始まる言葉は？「み」から始まる言葉は？「む」から始まる言葉は？「め」から始まる言葉は？「も」から始まる言葉は？27点を積立、25P獲得した。
克実ナインが言葉探しクイズに挑戦。5つ正解したら次の文字へ。広辞苑に載っている「は」から始まる言葉は？「ひ」から始まる言葉は？「[…続きを読む] - 2026年1月5日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜お弁当
- 審査員による試食審査。月足里佳さんは「わが子にささげる笑顔になる毎日おべん」を作った。家族が好きなおかずを詰め込んだ自然体のお弁当。だし巻き卵や甘いサツマイモなど素材を生かしたおかず。メインは塩麹の優しい塩気にレンコンの食感も楽しいつくねバーグ。副菜の紫キャベツはさっぱりとした酸味で全体のアクセントにした。田島つむぐさんは「みんなで楽しむ秋色パエリアいなりデ[…続きを読む]
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