他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月8日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らない学校給食の世界）

松丸さん注目のカリスマ栄養士を紹介。1人目は新潟県妙高市の岡田小野江先生。岡田先生が作る給食の特徴は、塩漬けにした唐辛子を雪にさらして作る発酵調味料「かんずり」を使用すること。地元の魚、メギスのフライに合わせたものはかんずりに砂糖などで甘みを加え、ジュレソースにしたことで大人気メニューに。食事への感謝の心を育むために給食室の様子を動画で発信しているという。残[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　18:30 - 18:56　テレビ朝日

1泊家族（福井の越前がに家族）

福井・越前町の越前がに漁師、弘嗣パパの家に一泊させてもらう。弘嗣パパが獲った越前がにの競りでは3万8000円の値がついた。生きたまま全国に出荷され、東京だと約12万円することもある。地元の鮮魚店では獲れたての越前がにを丸々1杯販売している。自宅は漁港から1分の場所にある。2時間の仮眠を終えた弘嗣パパは獲れたての越前がにをさばき、刺身としゃぶしゃぶにして家族み[…続きを読む]

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2024年9月21日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

福井・越前町から中継で「越前カレイ」の魅力を紹介。底引き網漁の解禁を知ってもらうため、現在道の駅越前で越前さかなまつりを開催している。店には底びきで取った魚が並ぶ。会場では魚のつかみ取り体験や鮮魚の販売、海鮮グルメも楽しめる。串焼きの越前カレイを食べた水上さんは「めちゃくちゃ美味しい」などとコメント。アカガレイは他の魚と違って卵を持つと脂が乗り身も厚くなると[…続きを読む]

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2024年7月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ローカル線 ぶらり旅ナンデス！

一行は、えちご押上ひすい海岸にある「お食事処 大瀬」で食事をすることに。糸魚川名物のメギス天丼や糸魚川ブラック焼き蕎麦を注文した。糸魚川ブラック焼き蕎麦は店ごとに味が違うが、イカ墨つゆで蕎麦を炒めるのが特徴。そして、一行は能生駅に向かう。

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2024年7月28日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

超無敵クラス大反響！鉄道高校最強トリオ

生徒3人によるローカル線旅に同行。続いて一行は直江津駅改札から徒歩1分の場所にある直江津庵へ。鉄道ファンに愛され続ける看板メニュー「大めぎすそば」を堪能した。続いて一行は次の激レア車を狙うため再び直江津駅へ。直江津駅には利用者の6割が学生ということから構内に自習室がある。一行は日本海ひすいラインに乗り換えた。

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