他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月30日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（秋田局 昼のニュース）

秋田県の南部にある地域を中心に、モクズガニで作ったカニみそが郷土料理として親しまれている。モクズガニは一年中川に生息しているが、川の水温が下がるこの時期は脂がのっていて特に味が良いという。

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2024年10月11日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（ニュース）

静岡県河津町で漁が解禁された。モクズガニは日本各地で食用に捕獲され、伊豆ではズガニと呼ばれている。このカニを使った郷土料理のズガニ汁や炊き込みごはんなどは絶品だという。ズガニ料理は町内2件の宿で宿泊・昼のコースで味わうことができる。

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2024年8月22日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

今回のお取り寄せ商品は天然アユを贅沢に使った「天然鮎めし」。炊きたてのご飯の上に香ばしく焼かれた天然アユが乗っており、アユの旨みを凝縮させた鮎魚醤と一緒に炊き込むことで、旬の味を存分に楽しめる和の一品。この味を作りだしているのは山口市「椹野川漁業協同組合」。山々に囲まれた清流「椹野川」でとれる自然の恵みを生かした逸品を販売。中でも天然鮎めしは、漁協が出店販売[…続きを読む]

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2024年3月12日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays春を感じる道の駅めぐり！in伊豆

一行は「道の駅 伊豆月ヶ瀬」を訪れた。芝谷さんのオススメは最初に野菜売り場をチェック。安い価格で季節の野菜が手に入ることからすぐ売り切れてしまうため。河相我聞らは「芽キャベツ」や「菌床栽培 生しいたけ」などをゲットした。
月ケ瀬テラスキッチンでは狩野川で獲れたモクズガニを使った「ズガニラーメン」が楽しめる。モクズガニは伊豆地方でズガニと呼ばれ郷土料理として[…続きを読む]

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2024年2月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅お家でマネしたい！冬の郷土めしSP

一関を散策。気になる看板を発見した。”カニばっと”とはどんな料理なのか？とりあえずチャイムを押した。お邪魔したのは「農家レストラン ぬくもり」。もともと農家を営んでいた千葉さんが自宅の一部を改装したお店で、”カニばっと”と呼ばれる郷土料理を中心に地元の食材を使った料理を出している。カニばっと作りを見せていただいた。カニばっとの出汁に使われるモクズガニは9月～[…続きを読む]

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