続いては食べごたえを左右する「麺の味」の調査となる。評価ポイントは味噌スープに負けない麺の味・食感などとなる。「マルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌」はノンフライ麺によりツルツル＆もちもちが生麺に近いという。油揚げ麺で好評だったのが「BIGだぜ！一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン」でもちっとした太麺がインパクト大となっており、ガーリック練り込み麺で太麺が辛味噌スープと好相性で食べごたえ十分となる。「ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン」は味噌ラーメンでは珍しい細麺であったが、ツルツルで細麺でもしっかり食感があるという。1位となったのは「ニュータッチ 凄麺ねぎみその逸品」でなめらかでコシが強い特許技術を取得したノンフライ麺。ゆでることにより生麺のような食感になり、ノンフライ麺の良さが集約された麺だという。
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「ヤマダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
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- 2024年10月19日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- カップラーメン味噌15種類を食べ比べ、おすすめベスト5を発表した。「三ん寅」店主・菅原章之のコメント。北海道札幌市・らーめん信玄の映像。価格につき番組調べ。ランキング2位：ヤマダイ「ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品」。3位：明星食品「札幌らーめん信玄 コク味噌味」。4位：ヤマダイ「ニュータッチ 凄麺 仙台辛味噌ラーメン」。5位：テーブルマーク「ホームラン軒[…続きを読む]
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