旬のさつまいも掘りができる埼玉県三芳町にある「はやし園」から中継。このあたりは日本唯一のいも街道と呼ばれており、28軒のさつまいも農家が軒を連ねる。特産品の「富の川越いも」は、江戸時代から続く名品。三芳町で世界農業遺産にも認定された「落ち葉堆肥農法」で栽培されている。はやし園では、3種類栽培。今回は紅東を収穫。美味しいさつまいもの見分け方は、サイズの違いで味はあまり変わらないため、調理に合ったサイズを選ぶ。断面から蜜が出ているものはより甘い。焼き芋にしてもらったものを試食。「3色さつまいものハロウィーンサラダ」を紹介。さつまいもを茹でる時は、ひとつまみの塩を入れる。色が鮮やかになり甘みが増すため。さつまいもは別々に茹で色移りを防ぐ。水から20分茹で竹串がすっと刺さればOK。玉ねぎは薄くスライスしみずにさらす。キュウリは半月切り・リンゴはくし切りにして塩水につける。ハムは半分にカット。すべて食感を合わせるため3ミリ幅にカット。紫芋以外の全ての食材と粗みじんにしたゆで卵をボウルに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせ塩コショウで味を調整。器に盛り付け最後に紫芋をトッピングして完成。
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「リンゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 2:33 - 3:35 NHK総合
- ごろごろパンダ日記ごろごろパンダ日記
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像を紹介。タンタンが食べるエサを紹介。
- 2026年1月24日放送 1:37 - 2:04 NHK総合
- 熱談プレイバックランラン カンカン物語
- 今も日本を賑わせるパンダの先駆けとなったのは半世紀以上前にやってきたランラン・カンカン。2頭の受け入れの裏には飼育員らの悪戦苦闘の日々があった。昭和47年9月29日、当時の総理大臣・田中角栄は中国との国交を樹立。官房長官の会見でパンダ一対が日本に贈られることが報告された。当時、パンダは四川省の山奥に1200頭生息すると言われる希少動物。官房長官に呼び出された[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- 週刊ナイナイミュージック岡村流！aiko健康化計画
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- 2026年1月20日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅in横浜
- かが屋の絵になる写真旅第in横浜。続いてのスポットは「野毛山動物園」。1951年開園、横浜市で最も歴史のある動物園で、約65種の動物を見ることができる。到着した一行はレッサーパンダのえさやりのタイミングに遭遇、写真を撮ることができた。動物を撮るコツは複数人の場合、写真撮ビデオで分担すること。確実に顔が撮れるとのこと。
- 2026年1月19日放送 18:50 - 20:30 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？ビジュいいじゃんグルメ 5ツ星YOUに出会ってポロリ泣きまくり！VIPフルコースSP
- 青森県に行ってリンゴを食べたいという女性。母国のリンゴは小さく種類も少なく、食べないと美味しいかどうかもわからないという。取材交渉をするとOKしてくれた。
2週間後弘前駅でイジーさんと待ち合わせ。弘前市は夏から秋にかけ大きく気候が変化し寒さに強いリンゴ栽培に最適な街で生産量は年間16万トン、全国シェアは20％となっている。イジーさんがやってきたのは岩木山観[…続きを読む]
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