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「レジスタントスターチ」 のテレビ露出情報

検証前、チャンカワイの体重は92.4kg。厚生労働省によると、果物の摂取目安は1日200g。チャンは朝食・昼食の前にバナナを1本ずつ食べ、ハイカロリー料理へ臨む。ちなみに日本で食されているバナナの多くは生食用で、柔らかい果肉で甘い。一方、料理用は果肉が固く、甘みは少ない。好物のカツ丼(800g)を完食し、昼食前のバナナ、塩ラーメン(800g)が用意された。
バナナの皮が踏みつけられると、内部の細胞が潰れて粘液がにじみ出る。すると、地面との摩擦が減少し、滑りやすくなることを北里大学の馬渕名誉教授が証明した。馬渕氏は2014年、イグ・ノーベル賞に輝いた。また、主要都市のバナナの購入量を調べたところ、TOP10のうち7つが関西圏。諸説はあるが、日本で初めて商業的にバナナを輸入した神戸港では変わらずバナナの輸入が盛んだという。チャンは夕食にチキン南蛮定食(800g)を食した。
2日目、体重を測定したところ、前日比で0.5kg減っていた。チャンは朝食前にバナナを食し、あんかけ炒飯(800g)をたいらげた。昼食はバナナ、カルボナーラ(800g)を食したが、チャンの表情はすぐれず、ソファに横臥した。4時間後の夕食、出されたのは豚の角煮一本定食(800g)。
3日目、チャンは快便と明かしたが、体重は92.4kg。バナナを食した後、朝食として出されたのはカツカレー(800g)。昼食までの間、チャンはディレクターが3年に渡って交際していた女性から振られたことに耳を傾けた。昼食はバナナ、味噌煮込みうどん(800g)を完食。チャンは「#チャンありがとう」に寄せられたメッセージに目を通し、イラストは感謝の気持ちとともにスマホに保存した。最後の夕食はミックスグリルプレート(800g)。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月4日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
ソレダメ!便秘改善 美容 免疫機能アップ!腸活の新常識
問題「腸を活発にする多くの家庭にあるものは?」、正解は「冷やごはん」。冷ごはんには食物繊維と同じ働きをするレジスタントスターチが多く含まれている。炊いたごはんを1時間室温で冷ますとレジスタントスターチが2.9倍に増えるという実験結果もある。冷凍でもレジスタントスターチが増えてレンジで温めても増えたレジスタントスターチの量はほぼ変わらない。

2026年1月28日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV正しい風邪の予防&対処法SP
岡本宗史氏はバナナよりもキウイのほうが風邪の治りが早いと話す。葉酸やビタミンK、ポリフェノール、食物繊維が豊富。菊池氏は冷やした焼き芋はデンプンがレジスタントスターチに変化し、血糖値の急上昇を抑えてくれるので免疫の低下を防ぐと説明した。

2025年12月28日放送 7:00 - 8:00 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間(健康カプセル!ゲンキの時間)
掛川市の特産品の、倉真自然薯を紹介。自然薯のネバネバ成分には食物繊維が含まれていて、腸内環境を改善させる。自然薯には、胃で分解されにくいレジスタントスターチが豊富に含まれる。レジスタントスターチを善玉菌が食べることで、腸のバリア機能を強化する酪酸が多く作られる。自然薯の粘りには、食物繊維の性質を持つマンナンなどの成分が含まれる。ハラダファームの自然薯は粘りが[…続きを読む]

2025年8月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!さつまいも博を徹底調査
さつまいも博では20店舗以上のさつまいも専門店が大集結している。静岡・浜松市発祥のうなぎいもは、浜松うなぎの頭や骨など捌いて捨ててしまう部分を肥料にして作ったさつまいものこと。うなぎいもは焼き芋にすると糖度40度以上になり、うなぎに含まれる亜鉛などの効果で深みのある甘みになるという。焼き芋は冷やすとダイエットにも効果があると言われており、デンプンの一部がレジ[…続きを読む]

2025年8月13日放送 19:00 - 20:54 TBS
それって実際どうなの会食前に豆乳を飲むと太らない?
イシハラクリニックの石原副院長によると、食前に豆乳を1杯飲むだけで太りにくくなるという。食前に豆乳を飲む人・飲まない人で比べ、豆乳を飲む人の方が太りにくいのか、ザ・たっちの2人で検証。豆乳を飲むのはたくや、飲まないのはかずや。検証前の2人の体重は共に75.2kg。
検証開始。検証ルールは「検証期間は3日間」「平均カロリー以上を摂取」。1日目の朝食はカツ丼。[…続きを読む]

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