他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！郁恵の朝食が美味しい宿巡り

熱海の温泉宿のおいしい朝食巡り。BoConceptのソファなどがある。支配人の高瀬さんが案内してくれる。無料のウェルカムドリンクもある。アルコール類もある。露天風呂までついて1万円台だとのこと。オーシャンビューだとのこと。ベッドはシモンズ製。浴衣は無料貸し出し。男湯にはサウナ、女湯には岩盤浴がついている。大浴場がある。弱アルカリ性で湯音が高い。黒豆茶が用意さ[…続きを読む]

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2025年12月25日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理操ばぁばの“ちょこっとスペシャル”うちごはん

「高野豆腐とベーコンのチーズクリーム煮」の作り方。高野豆腐をスープでふやかす。鍋にスープごと入れて落し蓋をして20分煮る。隙間にベーコン、ウィンナー、レタスを詰め、牛乳を加えて、砂糖・塩で味を整える。ピザ用チーズをのせて、火を止めて蓋をする。

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2025年12月19日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

フレンチの巨匠・三國シェフが教えるフレンチ流の鶏の水炊きを紹介。白菜・ネギ・レタスなどを使用。お肉は手羽元を用意。フライパンでそのまま焼いたら昆布水で1時間～1時間半煮込む。白菜・長ネギ・豆腐を加えて30分煮込んだら完成。吉村恵里子は「すごく国分画て鶏肉の旨味がぎゅっと入ってる。」などと話した。
フレンチ風味噌ラーメンを紹介。まずはにんにく・しょうがなどを[…続きを読む]

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2025年12月18日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県神崎町）

ディレクターはレンコンの農家の北郷さんの畑を訪れご飯作りを拝見する。レンコンバーガーやレンコン餅のきのこ汁などを作った。作った料理を試食し「カルボナーラとかそっち系の味」などと話した。ご厚意で試食させてもらったディレクターは「他のレンコンと歯ごたえが違う」などと話した。

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2025年12月16日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない火鍋の世界

数多くの火鍋の素が発売されていて、家でも本格火鍋が味わえる。佐藤さんは、自宅で簡単に作れる発酵野菜と鶏肉の火鍋を紹介。パプリカなどの野菜を塩水で漬け、酸味が出るまで、1週間ほど常温で発酵させる。発酵野菜を鶏もも肉、鶏ガラスープと一緒に煮込む。発酵野菜の漬け汁は、乳酸菌が生きていると、白濁する。仕上げに、漬け汁を入れて煮込む。つけダレは、豆腐を麹で発酵させ漬け[…続きを読む]

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