茨城県境町に愛されるグルメを調査。続いては、「ばんどう太郎 総本店」を紹介。茨城県を中心に88店舗を展開する人気店。ばんどう太郎の各店舗には女将と呼ばれる責任者がいる。各店舗のスタッフから選ばれた店舗の雰囲気づくりや接客業務などを担当している。ばんどう太郎で人気NO1メニューは坂東みそ煮込みうどん。年間売り上げ数は200万食以上だという。