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「レバー」 のテレビ露出情報

「志利」は知る人ぞ知る焼鳥の名店で、地鶏マニアの店主が焼く絶品焼鳥が名物。この日は京紅地鶏や信玄どりのレバーを使用し、皮は鹿児島から取り寄せた野生の鳥だという。他にもレバーを玉ねぎやニンニクと炒めてペーストにし、クリームチーズと合わせた「レバーパテ」などもオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月21日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
本格焼き鳥を作る。まずはタレから始める。まずは塩ダレ。水を火にかけ鶏がらスープの元、酒、塩を加える。水溶き片栗粉を入れた火を止めてレモン汁を加える。最後にねぎを加えたら完成。次に甘辛しょうゆダレ。まずはみりん、酒を煮詰める。そこに砂糖としょうゆを加え、量が3分の2になるまで煮詰める。ダレを煮詰めている間に塩味の焼き鳥を仕込む。まずは部位ごとに串を刺し、米油を[…続きを読む]

2026年6月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
千葉の栄香楼へ。切り盛りするのは2代目・守さん、妻・裕見子さん、先代・香さん、女将・節子さん。常連家族は味噌ラーメンを、40年以上の常連は麻婆冷麺を注文していた。ほかにもピリカレーチャーハンなど、よそにはないメニューも。お客さんのほとんどが絶賛するのが特製味噌ダレで食べる餃子で、約8割の人が注文するという。こうしたオンリーワンの味を求めて出前の注文も入る。こ[…続きを読む]

2026年6月6日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんノーベル賞獲りたい!細胞博士8歳
レバーには人の細胞内でエネルギーを作るミトコンドリアがエネルギー源としているビタミンB群を全てバランスよく摂取できるため夏のスタミナ食材としてオススメ。

2026年5月15日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
2022年に東京・港区に新しくなった食文化のオフィスが。社員は30人ほどいる。一番奥に座っていたのは萩原さんは社長として会社を牽引している。食文化の会員数は100万人に迫る勢いで、あのじゅんさい鍋にも根強いファンがついて夏の定番商品に。その後コロナ禍もあり、家庭での食事に需要も増加し事業も拡大していった。売上高は50億円に。萩原さんの食材への好奇心は一層強く[…続きを読む]

2026年5月5日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
GWだが、今年は中東情勢の影響で原油、物価高騰が続いている。こうした中での年金受給者の生活について伝える。年金生活を直撃する物価高騰。番組では様々な事情を抱える高齢者のGWに密着した。東京・足立区にあるベニースーパー佐野店には100人以上の行列ができていた。毎月1回の激安セール。特に大盛況なのが200円で袋いっぱいの野菜をゲットできる詰め放題。この日の商品は[…続きを読む]

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