今回の主役は「マイヤーレモン」。「マイヤーレモン」とは、レモンとオレンジが自然交配して出来た品種。食材ハンター・本田剛文が三重・御浜町でマイヤーレモンを取材。うまいのヒミツは、この地域ならではの気候。レモン栽培は水が大事で、レモンの先まで栄養を運ぶ役割をしてくれるのだそう。御浜町の年間降水量は、全国平均の2倍近くに上る。豊富な水と栄養を吸い込み、おいしいマイヤーレモンが育つという。もう1つのうまいのヒミツは、「必要な水はスムーズに届け余分な水はため込まない」。
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