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「レモン」 のテレビ露出情報

「Kappa-ism」は昨年に続き今年も下北沢カレーフェスティバルに参加している店。普段はバーだというが、週末のランチタイムはカレー店として営業している。ここで味わえるのが「いりこ出汁のチキンときのこカレー」。いりこ・昆布・厚削節の3種類で出汁をとり、出汁と具材を合わせたら圧力鍋で調理していく。ルーには9種類のスパイスをしており、仕上げにいりこのオイルをかけている。また通常営業の時は「海老とあさり出汁のカレー」も提供している。このカレーには大量の甘えびの頭を使用しているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月27日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
昼めし旅神奈川県横浜市
DJ KOOが横浜市のスタッフの友人である関根さんのご飯を調査。三男の楓司さんはイタリアに留学し、ホームステイ先で家庭料理を学んだ。食卓にはバルサミコベースのタレとレモンベースのタレで食べる「カンパチのカルパッチョ」、「ラグーのパスタ」が並んだ。

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