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「レンコン」 のテレビ露出情報

茨城・河内町の廃校再生プロジェクトを紹介。廃校で何をやってほしいか町民に聞くと、名物ラーメンを作ってほしいとの声が多かった。そこでSDGsラーメンプロジェクトが始動。鈴木奈々と蒙古タンメン中本の白根隆也が食材探しへ。旧長竿小学校では9年前からチョウザメの養殖を行い、7年目にキャビアを収穫。魚の飼育で出た水を野菜の栽培に利用している。チョウザメの肉と軟骨をGET。茨城県では規格外のレンコンが年間400万トン廃棄されている。廃棄レンコンを使ったレンコンパウダーを紹介。現在レンコン麺を開発中だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月15日放送 12:15 - 14:10 テレビ東京
こんナンSDGsどうですか?全国に8500校以上!廃校再生SDGsプロジェクト始動!
廃棄レンコンの麺を試食。手に入れたレンコン麺とチョウザメの肉と軟骨を使い、白根隆也がラーメンを試作した。食材集めから1週間後、SDGsラーメンの試食会を開催。はたしてどんなラーメンになったのか?

2025年3月8日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
チャンハウスザクザクザツガク
思わず試したくなる野菜雑学。

2025年3月3日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(ニュース)
きょう3月3日は「桃の節句」。きのうさいたま市内で一足早く行われたのは春の伝統行事「岩槻流しびな」。池に流されているのは雛人形。子どもたちはこの雛人形に願い事を書き込んだ短冊を乗せ、その思いを託していた。さいたま市で最高気温が4月下旬並みの21.6℃になるなど全国的に季節外れの暖かさとなったきのう。東京ではきのう午後1時半過ぎに最高気温22.1℃を観測。5月[…続きを読む]

2025年3月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅これから食べたい!春の食材収穫お手伝いSP
レンコンの収穫をしていた男性を発見、話を聞いてみることに。収穫の真っ最中だったレンコンを専門に栽培している斉藤さん。茨城県はレンコンの生産量日本一!ほとんどが霞ヶ浦周辺で収穫されている。種れんこんを植え、4ヶ月半で泥の中で2m成長した収穫する。こちらでは年間を通して収穫しているそう。 収穫を体験してみたいと話すと社長に服を借りてもらえればということだった。ひ[…続きを読む]

2025年2月26日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ
東京都大田区にあるMEGAドン・キホーテ 大森山王店の青果売り場に勤務する吉田富男さんは82歳、およそ60年青果一筋で働いてきた。吉田さんは週5日朝7時から勤務、売り場スタッフの平均年齢は58.6歳で責任者の年齢は、26歳という。朝8時の開店を過ぎても野菜の段ボールが続々と到着、一番重いという玉ねぎは20キロ。実は吉田さんはドン・キホーテができる前この場所に[…続きを読む]

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