横浜市にオープンしたサブウェイの新店舗の店頭にワタミの渡邊会長が参加。ワタミは去年10月、サブウェイの日本法人を買収。買収後の売上は前年を上回る水準で推移している。この店舗はワタミの元でのサブウェイとしてオープンする今後のモデル店舗。目玉の1つは新たなサンドイッチメニュー。「牛カルビチーズ」はワタミの展開する焼肉業態のノウハウを活用。サンドイッチに適した焼肉の部位を調達し、味の開発もワタミが手掛けた。レタスで包むサンドイッチ「サラダラップ」は、ワタミが運営する農場や契約農家のネットワークを活かし、野菜を調達している。足元で外食企業を悩ませる原材料の高騰の影響を少なくして安定的に調達できる体制にした。さらに人件費対策については、店長と社員以外は全員スキマ時間を使って働く「タイミー」で募集したスタッフ。タイミーで試しに働いた人を正式なアルバイトや社員として引き抜くことも可能となる。アルバイトの求人にかかる費用が研修費などを抑えながら人材を確保する狙い。ワタミはタイミーとの連携で現在全国約200店舗あるサブウェイを10年以内に1000店舗に拡大したい考え。
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「ワタミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月23日放送 0:06 - 0:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿外食の未来を変えるベンチャー登場
- 「カンブリア宮殿」が放送スタートした2006年、ワタミが外食チェーンとして初めて登場。うどんチェーンの丸亀製麺は2013年に初登場。
- 2025年5月12日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 人手不足が課題の外食チェーンは、「スポットワーカー」活用しているという。新宿のサンドイッチ店では店長以外の従業員が全員スポットワーカーだ。このチェーンを傘下にしている企業は、スポットワーカー紹介会社と業務提携している。スポットワークはアプリに登録して募集している仕事の中から自分が働きたいタイミングで仕事を選ぶという。このサンドウィッチ店では、衛生管理やアレル[…続きを読む]
- 2025年4月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，BIZニュース
- 先週木曜横浜にオープンしたサンドイッチ店は、店長を除いて働いているのは全員スキマバイト。オープン前の時点で53人が登録した。調理や接客など4から6時間研修し勤務を始める。
- 2025年4月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今月10日に「サブウェイ ヨコハマベイサイド本店」がオープン。店長以外は”スキマバイト”の店舗とのこと。サブウェイを手掛けるワタミとスキマバイト仲介アプリを手掛けるタイミーの業務提携によって実現した。タイミーは2018年からサービスを開始。最短1時間から働けて、履歴書や面接はなく、勤務後すぐに給料を受け取れるという。サブウェイは1店舗あたりピーク時で4～6人[…続きを読む]
- 2025年4月11日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- ワタミが横浜みなとみらいにオープンしたサブウェイ店舗はサンドイッチのパンや具などすべてタッチパネルで注文できる。ワタミの居酒屋などで提供する和民サラダをアレンジしたサンドイッチなど新たなメニューを展開する。またタイミーとの業務提携も発表、大手外食チェーンでは初の店長以外がタイミーのスタッフが運営を担う。人手不足の解消を目指し一店舗あたり約100人の登録スタッ[…続きを読む]
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