福井県若狭町では、400年続く伝統漁法の「たたき網漁」が解禁され、三方湖で行われているとのこと。三方湖は水深が浅いところが多く、一般的な地引網漁には向いていないとのこと。とれるのはフナやコイといった淡水魚で、特にこの時期の三方湖のコイは臭みが全くなく脂が乗って美味しいという。取材に協力してくれた漁師の村上さんが、コイのお造り・煮付け・あら汁の3品を作ってくれた。漁師さんいわく、三方湖のコイを食べたら他のコイが食べられなくなるほどだという。
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「三方湖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！家族の絆がおいしさの秘密 家族愛グルメ旅
- 久本雅美と王林が、美浜町と若狭町にまたがるレインボーライン山頂公園を訪れた。山頂からの絶景を紹介。三方五湖を標高400メートルから眺めることができる。天空の足湯美浜テラス、中央テラス、若狭テラス、五湖テラスの紹介。「山頂カフェなないろ」では絶景を見ながら食事ができる。レインボーサンデー、羽二重サンデーを味わった
- 2024年5月12日放送 19:00 - 20:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ魅力発見！北陸新幹線開通で話題の町へ！
- 福井県敦賀市の隣・美浜町にあるレインボーライン山頂公園へ。テラスからは日本海と三方五湖を一望できるほか、ソファなど完備。
- 2024年5月4日放送 13:28 - 14:23 テレビ東京
- ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）
- 武内陶子さんが福井を巡る3日間の旅を体験。福井県立恐竜博物館へ。世界三大恐竜博物館と言われており、恐竜骨格や千数百の標本やジオラマを楽しむことができる。続いて丸岡城。北陸唯一の現存天守で、春には桜の名所として知られている。北陸初の常設プロジェクションマッピングも行われている。ツアー最終日はリフト乗り場から絶景を見られるスポットへ。日本海と三方五湖を一望できる[…続きを読む]
- 2023年12月4日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 三方湖で伝統のたたき網漁が解禁された。
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